Silikomart Naturae Jardin professionele silicone vorm 470x270mm 68 vellen

Breng de natuur in je gebakscreaties met de Silikomart Naturae Jardin 68 leaf professionele siliconen mal !

De schoonheid van de natuur

Ontworpen om delicate eetbare bladeren te maken, en voegt een elegante plantaardige toets toe aan je desserts. Of je nu een enthousiaste patissier of een veeleisende professional bent, met deze vorm maak je uiterst fijne eetbare decoraties die de etalages van hedendaagse patisserie waardig zijn.

De Giardino vorm is ontworpen om de schoonheid van natuurlijke elementen in gebak te reproduceren. De opdruk bestaat uit fijne, gedetailleerde bladeren, perfect voor het sublimeren van entremets, boomstammen of feestelijk gebak. De veelzijdigheid betekent dat je een verscheidenheid aan eetbare decoraties kunt maken met getempereerde chocolade, suikerpasta, pastillage, karamel,isomalt of gelei.

Een praktisch ontwerp

Deze vorm is gemaakt van hoogwaardig silicone dat geschikt is voor voedingsmiddelen en biedt de ideale flexibiliteit om ze perfect uit de vorm te halen. Het oppervlak is van nature niet klevend, zodat je decoraties al hun details behouden zonder dat ze breken. Dankzij het ontwerp is de mal zeer veelzijdig in de keuken:

• Zachte, flexibele siliconen mal
• Oven-, vriezer- en vaatwasmachinebestendig
• Ondersteunde temperaturen : -60°C tot +230°C
• Afmetingen van de vorm: 470 x 270 mm

De inkepingen in elk blad hebben de perfecte grootte om een decoratieve toets toe te voegen zonder je dessert te overladen:

• Blad linksboven: 27 x 42 mm
• Blad rechtsboven: 33 x 42 mm
• Blad linksonder: 49 x 40 mm
• Blad rechtsonder: 25 x 40 mm

Een praktische vorm om te variëren met technieken en tijd te besparen in de keuken.

Gebruiksaanwijzing

Om goed gedefinieerde blaadjes te verkrijgen, vult u de vormen met een zeer vloeibare bereiding, vooral als u getempereerde chocolade gebruikt.

Tik lichtjes met de vorm op het werkvlak om eventuele luchtbellen te verwijderen en voor een schone afwerking te zorgen. Zodra het mengsel gestold is, de siliconenvorm voorzichtig omvouwen: de blaadjes komen vanzelf los.

Voor een nog realistischer effect kunt u uw decoraties poederen met voedselkleurstof of een lichte sluier iriserend poeder aanbrengen.

De natuur in het hart van de banketbakkerij

De Naturae-collectie is een eerbetoon aan planten en organische vormen. Bladeren, natuurlijke texturen en delicate reliëfs nodigen zichzelf uit in gebakscreaties om een artistieke dimensie toe te voegen aan desserts.

Dit assortiment is ontworpen om elegante, moderne eetbare decoraties te maken die geïnspireerd zijn door de natuur. De vormen zijn ontworpen om details natuurgetrouw te reproduceren, waardoor decoratieve elementen ontstaan die even mooi als realistisch zijn.

Zo krijgt gebak een nieuwe visuele dimensie en wordt het omgetoverd tot ware artistieke composities.

Silikomart expertise

Silikomart ontwikkelt al meer dan 20 jaar siliconenvormen voor liefhebbers en professionals. Het Italiaanse merk staat bekend om de kwaliteit van zijn platina siliconen, hun duurzaamheid en de precisie van hun afdrukken.

Elke vorm is ontworpen om prestaties, creativiteit en betrouwbaarheid in de keuken te bieden. Dankzij deze expertise heeft Silikomart zich gevestigd als wereldwijde referentie in de wereld van innovatieve gebaksvormen.

Bekijk onze selectie van Silikomart vormen op Knifeleader.eu!