32 Dumas Thermo Black slakterkniv 33 cm blad

32 Dumas er det eldste knivmerket i Thiers, Frankrikes bestikkhovedstad. Det er ingen tvil om merkets forpliktelse til å tilby kvalitetskniver til alle som jobber med mat. Denne 33 cm lange slakterkniven er en del av Thermo Black-kolleksjonen, produsert i Frankrike.

Denne kniven drar nytte av merkets eldgamle knowhow når det gjelder produksjonsprosesser og materialbruk. Knivbladet på 33 cm er nemlig laget av rustfritt stål med svært interessante egenskaper: korrosjons- og støtbestandighet, slitestyrke og økt hardhet. Disse egenskapene oppnås ved å blande elementer som krom, molybden og karbon. Dette gjør bladet perfekt for daglig bruk. Det har en hardhet på 57/59 HRC på Rockwell-skalaen, noe som betyr at det har en langvarig egg og er lett å slipe (f.eks. med et av våre slipestål).

Det svarte elastomerhåndtaket er overstøpt. Denne produksjonsmetoden minimerer eventuelle mellomrom mellom håndtaket og knivbladet. Dette reduserer risikoen for forurensning fra rester som bygger seg opp! Håndtakets robusthet forbedres også av denne produksjonsteknikken, siden elastomeren omslutter knivens tange perfekt. Håndtaket er ergonomisk utformet og gir optimalt grep, noe som er avgjørende for presisjonsarbeid. I tillegg er materialet som brukes sklisikkert, noe som garanterer et perfekt grep.

Ved å bruke kvalitetsmaterialer med relevante egenskaper har 32 Dumas lykkes i å skape en balansert kniv som er perfekt for profesjonell bruk.

Når det gjelder vedlikehold, anbefaler 32 Dumas på det sterkeste håndvask etterfulgt av tørking med en myk klut. Dette bevarer bladets skarphet og knivens generelle tilstand.

Og med denne? Oppdag alle de andre knivene i Thermo Black-kolleksjonen fra 32 Dumas på KnifeLeader.eu!