32 Dumas Thermo Black slagersmes 33cm lemmet

32 Dumas is het oudste messenmerk uit Thiers, de bestekhoofdstad van Frankrijk. Er bestaat geen twijfel over de toewijding van het merk om alle professionals in de keuken kwaliteitsmessen te bieden. Dit snij-slagermes van 33 cm maakt deel uit van de Thermo Black collectie, gemaakt in Frankrijk.

Dit mes profiteert van de eeuwenoude knowhow van het merk op het gebied van productieprocessen en gebruikte materialen. Het 33 cm lange lemmet van dit mes is gemaakt van roestvrij staal met zeer interessante eigenschappen: corrosie- en schokbestendigheid, duurzaamheid van de snijkant, verhoogde hardheid. Deze eigenschappen worden bereikt door het mengen van elementen zoals chroom, molybdeen en koolstof. Dit maakt het lemmet perfect voor dagelijks gebruik. Het heeft een hardheid van 57/59 HRC op de Rockwell schaal, wat betekent dat het een duurzame snede heeft en gemakkelijk te slijpen is (bijv. met een van onze aanzetstalen).

Het zwarte elastomeer handvat is overmolded. Deze productiemethode minimaliseert eventuele kloven tussen het handvat en het lemmet. Dit vermindert het risico op vervuiling door opeenhoping van residu! De stevigheid van het handvat wordt ook vergroot door deze productietechniek, omdat het elastomeer perfect om de snijkant van het mes zit. Het ergonomisch ontworpen handvat biedt een optimale grip, essentieel voor precisiewerk. Bovendien is het gebruikte materiaal antislip, zodat je gegarandeerd een perfecte grip hebt.

Door gebruik te maken van kwaliteitsmaterialen met relevante eigenschappen is 32 Dumas erin geslaagd een uitgebalanceerd mes te creëren dat perfect is voor professioneel gebruik.

Wat het onderhoud betreft, raadt 32 Dumas ten zeerste aan om het mes met de hand te wassen en het daarna met een zachte doek af te drogen. Zo blijven de scherpte van het lemmet en de algemene conditie van het mes behouden.

Met dit? Ontdek alle andere messen uit de Thermo Black collectie van 32 Dumas op KnifeLeader.eu!