32 Dumas Thermo Black slaktarkniv 33cm blad

32 Dumas är det äldsta knivmärket i Thiers, Frankrikes huvudstad för bestick. Det råder ingen tvekan om varumärkets engagemang för att erbjuda kvalitetsknivar till alla yrkesverksamma inom livsmedelsbranschen. Den här 33 cm långa slaktarkniven ingår i Thermo Black-kollektionen och tillverkas i Frankrike.

Den här kniven drar nytta av varumärkets gamla know-how när det gäller tillverkningsprocesser och material som används. Faktum är att knivens 33 cm långa blad är tillverkat av rostfritt stål med mycket intressanta egenskaper: korrosions- och stöttålighet, skäreggens hållbarhet och ökad hårdhet. Dessa egenskaper uppnås genom att blanda element som krom, molybden och kol. Detta gör bladet perfekt för daglig användning. Det har en hårdhet på 57/59 HRC på Rockwell-skalan, vilket innebär att det har en långvarig egg och är lätt att slipa (t.ex. med ett av våra slipstål).

Det svarta elastomerhandtaget är övergjutet. Denna tillverkningsmetod minimerar eventuella mellanrum som kan finnas mellan handtaget och knivbladet. Detta minskar kraftigt risken för kontaminering från rester som byggs upp! Handtagets robusthet förbättras också av denna tillverkningsteknik, eftersom elastomeren omsluter knivens tånge perfekt. Handtaget är ergonomiskt utformat och ger ett optimalt grepp, vilket är viktigt vid precisionsarbete. Dessutom är det använda materialet halkfritt, vilket garanterar ett perfekt grepp.

Genom att använda kvalitetsmaterial med relevanta egenskaper har 32 Dumas lyckats skapa en balanserad kniv som är perfekt för professionell användning.

När det gäller skötsel rekommenderar 32 Dumas starkt handtvätt följt av torkning med en mjuk trasa. På så sätt bevaras bladets skärpa och knivens allmänna skick.

Med den här? Upptäck alla de andra knivarna i Thermo Black-kollektionen från 32 Dumas på KnifeLeader.eu!