Kai Shun Classic damaskus kokkekniv 20 cm blad

DenneShunClassic KAI kokkekniven er allsidig og effektiv!

KAI Shun Classic-knivene er designet for kokker og elskere av japanske kniver av høy kvalitet!

Bladet på denne kniven har en sylskarp egg takket være kvaliteten på stålet som brukes. En spesiell prosess er også brukt: 32 lag med hardt og mykt stål blandes sammen, noe som gir bladet både hardhet og fleksibilitet, i tillegg til en damaskuseffekt.

Kjernen av VGMAX-stål er dessuten en spesifikk sammensetning med høyt innhold av karbon og kobolt, noe som sikrer styrke og korrosjonsbestandighet. Bladet er bearbeidet og formet for å få en konveks egg, og deretter slipt for hånd, noe som garanterer høy ytelse.

I tillegg oppnår det en styrke på rundt 61HRC på Rockwell-skalaen, slik at du trenger å slipe det sjeldnere.

Pakka-håndtaket er et edelt materiale som består av sammenpresset tre og harpiks. Det er garantert antibakterielt og motstandsdyktig mot temperaturvariasjoner og fuktighet. I tillegg er den spesielle "D"-formen tilpasset for å passe perfekt i hånden din, noe som gir ergonomi og et behagelig grep for langvarig bruk.

Den representerer den ideelle blandingen av autentisitet, med sitt mørke treverk, og praktiske egenskaper, med sin hygieniske harpiks. Vi kan også merke oss at designet er rent og raffinert takket være den unike ådringen. Det er inspirert av samuraienes katanaer, som det er en verdig etterkommer av.

Så denne kniven passer like godt for profesjonelle kokker som for privatpersoner! Den er faktisk den perfekte blanding av håndverk, teknikk og design.

Oppdag alle knivene i Kai's Shun Classic damaskus-serie på KnifeLeader.eu!