KAI Wasabi BlackBread-kniven for perfekte skiver!
Knivene i KAIs WASABI BLACK-serie egner seg like godt til oppskjæring i det profesjonelle kjøkkenet som til oppskjæring hjemme. De kan tilpasses enhver situasjon!
Denne japanske brødkniven har et 23 cm langt, takket blad med en hardhet på 58+/-1 HRC, den perfekte kombinasjonen av langvarig skarphet og enkel sliping! Kniven består av vanadium og molybden med 0,8 % karbon, noe som gir kniven økt styrke! Den takkede skjæreflaten gjør at du kan skjære alle typer brød eller brioche uten å skade dem. Bladet av høy kvalitet trenger lett gjennom skorpen, samtidig som den fine krummen bevares.
Håndtaket er laget av polypropylen ( en kvalitetspolymer som ofte brukes på kjøkkenet) og kompletteres med bambuspulver, kjent for sine antibakterielle egenskaper! Designet for intensiv bruk, kan du vaske det uten problemer. Bladet er dessuten innfelt i midten av håndtaket, slik at det ikke kan tas av og gir hele kniven ekstra styrke.
Til slutt gir den enkle, effektive designen et snev av japansk autentisitet til kjøkkenutstyret ditt!
Klikk her for å oppdage alle de japanske knivene på KnifeLeader.eu og perfeksjonere dine kutt!