Il Coltello da pane KAI Wasabi Black per fette perfette!
I coltelli della gamma WASABI BLACK di KAI sono adatti sia per affettare nella cucina professionale sia per affettare a casa. Si adattano a qualsiasi situazione!
Questo Coltello giapponese da pane Coltello giapponese ha una lama seghettata di 23 cm con una durezza di 58+/-1 HRC, la combinazione perfetta di affilatura duratura e facilità di affilatura! Realizzato in vanadio e molibdeno con lo 0,8% di carbonio, il vostro coltello sarà ancora più resistente! La sua superficie di taglio seghettata consente di tagliare tutti i tipi di pane o brioche senza danneggiarli. La lama di qualità penetra facilmente nella crosta, preservando la mollica fine.
Per completare questa lama di qualità, il manico è realizzato in polipropilene (un polimero di qualità spesso utilizzato in cucina) e polvere di bambù, nota per le sue proprietà antibatteriche! Progettato per un uso intensivo, si può lavare senza fatica. La lama è stata inoltre incastonata al centro del manico, rendendola inamovibile e conferendo all'intero pezzo una maggiore resistenza.
Infine, il suo design semplice ed efficace aggiunge un tocco di autenticità giapponese alla vostra attrezzatura da cucina!
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