KAI Wasabi Black Universalkniv er perfekt til frukt og grønnsaker!
KAIs japanske WASABI BLACK-kniver er designet for både profesjonelle innen foodservice og entusiaster av kvalitetskniver. De er innbegrepet av enestående håndverk, både når det gjelder skjæreegenskaper, holdbarhet og ergonomi.
Med denne universalkniven kan du skjære eller skrelle grønnsaker og frukt til perfeksjon, slik at smak og kjøtt bevares og resultatet blir upåklagelig. Den passer overalt!
Det 10 cm lange bladet er laget av 1K6 rustfritt stål, en slitesterk legering beriket med molybden og vanadium og 0,8 % karbon, som oppnår en hardhet på 58 HRC på Rockwell-skalaen. Dette er et svært godt forhold mellom skarphet og enkel sliping ! Du slipper å bruke timevis på å rette ut morfilen!
Håndtaket er en blanding av PP (polypropylen) og bambuspulver, kjent for sine antibakterielle egenskaper. Det er designet for intensiv bruk og er lett å vaske. Bladet er også låst sammen i midten, noe som gjør at det ikke kan tas av og gir hele stykket ti ganger styrke. Den har en tradisjonell D-form.
Vi kan konkludere med den elegante stilen, som er både enkel og svært effektiv: Formen og fargen vil garantert overbevise selv den mest kompromissløse kokk!
Oppdag alle KAI japanske kniver på KnifeLeader.eu, for å perfeksjonere skjæringen din!