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El Cuchillo de pan que necesita para un corte perfecto.
Hoja dentada de 23 cm en acero inoxidable 1K6 con 0,8% de carbono
Dureza 58+/-1 HRC Rockwell: ideal para el mantenimiento
Mango de polvo de bambú/PP: antibacteriano y ergonómico
Diseño aerodinámico: acabado a la perfección
Fabricado en Seki, Japón
Ideal para el hogar o la cocina profesional
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Este Cuchillo japonés para pan tiene una hoja dentada de 23 cm con una dureza de 58+/-1 HRC, ¡la combinación perfecta de afilado duradero y fácil afilado! Fabricado con vanadio y molibdeno con 0,8% de carbono, ¡su cuchillo será aún más resistente! Gracias a su superficie de corte dentada, podrá cortar todo tipo de pan o brioche sin dañarlos. La hoja de calidad penetra fácilmente en la corteza, conservando la fina miga.
Para complementar esta hoja de calidad, el mango está fabricado con polipropileno (un polímero de calidad muy utilizado en la cocina) y polvo de bambú, ¡conocido por sus propiedades antibacterianas! Diseñado para un uso intensivo, podrá lavarlo sin esfuerzo. Además, la hoja se ha encastrado en el centro del mango, lo que la hace inamovible y confiere una mayor solidez al conjunto.
Por último, su diseño sencillo y eficaz añade un toque de autenticidad japonesa a su menaje de cocina.
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