Eike Knivblokk med 8 Kai Wasabi Black japanske kniver

Kai Wasabi Black kjøkkenkniver er designet for både profesjonelle kokker og hjemmekokker. De representerer internasjonalt anerkjent ekspertise innen skjæring, holdbarhet og ergonomi (for ikke å snakke om design!).

Denne Kai Wasabi Black 8-knivblokken er et konsentrat av effektivitet. Den gir deg 8 svært nyttige kniver på en elegant og tidløs måte.

Her er hva den er laget av:

- 1 10 cm lang skaleringskniv: den praktiske lille kniven for hakking av små frukter og grønnsaker

- 1 15 cm lang universalkniv: samme som urtekniven, men til større biter, og kan til og med brukes til å hakke kjøtt (uten bein)

- 1 Deba-kniv på 10,5 cm (høyrehendt): perfekt til å hakke kjøtt av småfisk.

- 1 Deba-kniv 15 cm (høyrehendt): Samme som Office, men til større kutt, og med sitt tykke blad (0,5 cm) er den også praktisk til å lage tartar med kniv.

- 1 Santoku-kniv 16,5 cm: den allsidige japanske kniven i alle former. Det buede bladet er spesielt godt egnet til å hakke mat, og skaper en naturlig vuggende bevegelse mens du skjærer.

- 1 Nakiri-kniv 16,5 cm: den japanske kniven som er best egnet til å skjære fine grønnsaker. Takket være det brede, flate bladet kan den også brukes som en liten "øse" for å flytte maten over i en annen beholder når den er kuttet.

- 1 kokkekniv 20 cm: Allroundkniven til å hakke, hakke eller mase kjøtt og grønnsaker... Et must-have på kjøkkenet.

- 1 Yanagiba-kniv 24 cm (høyrehendt): Det lange, tynne, skråstilte bladet kan brukes til å lage tynne skiver, for eksempel for å lage fin sashimi.

- 1 eikeblokk

Bladet på hver av disse knivene er laget av 10,5 cm 1K6 rustfritt stål, en motstandsdyktig legering beriket med molybden og vanadium med 0,8 % karbon, som oppnår en hardhet på 58 HRC på Rockwell-skalaen. Dette er et svært godt forhold mellom skarphet og enkel sliping.

Håndtaket er laget av en blanding av polypropylen ( en polymer av høy kvalitet som ofte brukes på kjøkkenet) og bambuspulver, kjent for sine antibakterielle egenskaper som er verdsatt på kjøkkenet. Designet for intensiv bruk, kan du vaske det uten problemer. I tillegg er bladet innebygd i midten, noe som gjør det uutskiftbart og gir hele stykket en tidoblet styrke. Noen av disse modellene har et tradisjonelt "D"-formet håndtak, mens andre rett og slett er rette.

Blokken er også en bemerkelsesverdig egenskap, siden den er laget av eik, en prestisjefylt og visuell tresort. Den vil være perfekt til benkeplaten din, enten du har et rustikt eller autentisk kjøkken: det varme utseendet til massiv eik vil gi interiøret ditt et elegant preg.

Og selve eiken er oljet for maksimal beskyttelse og holdbarhet. Merk at blokken er avtakbar, slik at du kan ta den fra hverandre og rengjøre innsiden av knivsporene.

Alt i alt er denne blokken det perfekte tilbehøret for å ta vare på knivene dine og holde dem nær deg, klare til å skjære!

Et bredt utvalg av japanske kniver fra ledende merker venter på deg på vår side!