Messenblok Eiken met 8 Kai Wasabi Black japanse messen

Kai Wasabi Black keukenmessen zijn ontworpen voor zowel professionele koks als thuiskoks. Ze vertegenwoordigen internationaal erkende expertise in snijden, vasthouden en ergonomie (en niet te vergeten design!).

Dit Kai Wasabi Black 8-messenblok is een concentraat van efficiëntie. Het biedt je 8 zeer nuttige messen op een elegante en tijdloze manier.

Dit is waar het van gemaakt is:

- 1 schilmesje van 10 cm: het handige kleine mesje voor het snijden van klein fruit en groenten

- 1 mes van 15 cm: hetzelfde als het schilmesje, maar voor grotere stukken, en kan zelfs vlees (zonder botten) hakken

- 1 Deba 10,5cm mes (rechtshandig): perfect om het vlees van kleine visjes fijn te hakken.

- 1 Deba 15cm mes (rechtshandig): hetzelfde als het Office, maar voor grotere stukken, en met zijn dikke lemmet (0,5cm) ook handig om tartaar te maken met een mes.

- 1 Santoku mes 16,5cm: het veelzijdige Japanse mes in al zijn vormen. Het gebogen lemmet zorgt voor een natuurlijke schommelende beweging tijdens het snijden.

- 1 Nakiri mes 16,5cm: het Japanse mes bij uitstek voor het fijn snijden van groenten. Dankzij het brede, platte lemmet kan het ook worden gebruikt als een kleine "lepel" om voedsel dat eenmaal gesneden is in een andere container te doen.

- 1 koksmes 20cm: het universele mes voor hakken, hakken of fijnhakken van vlees en groenten... Een must-have in de keuken.

- 1 Yanagiba-mes 24 cm (rechtshandig): het lange, dunne, afgeschuinde lemmet kan worden gebruikt om dunne plakjes te maken, bijvoorbeeld voor het maken van fijne sashimi.

- 1 eiken blok

Het lemmet van elk van deze messen is gemaakt van 10,5 cm 1K6 roestvrij staal, een resistente legering verrijkt met molybdeen en vanadium met 0,8% koolstof, die een hardheid van 58 HRC op de Rockwell-schaal bereiken. Dit is een zeer goede verhouding tussen randbehoud en slijpgemak.

Het handvat is gemaakt van een mengsel van polypropyleen (een hoogwaardig polymeer dat vaak in de keuken wordt gebruikt) en bamboepoeder, bekend om zijn antibacteriële eigenschappen die in de keuken op prijs worden gesteld. Ontworpen voor intensief gebruik, kun je het zonder problemen wassen. Bovendien is het mes in het midden ingebed, waardoor het niet te verwijderen is en het geheel een tienvoudige stevigheid krijgt. Sommige van deze modellen hebben een traditioneel "D"-vormig handvat, terwijl andere gewoon recht zijn.

Het blok is ook een opmerkelijk kenmerk, want het is gemaakt van eikenhout, een prestigieuze en visuele houtsoort. Het zal perfect zijn voor je werkblad, of je nu een eerder rustieke of authentieke keuken hebt: de warme look van massief eiken zal een elegante toets geven aan je interieur.

En het eikenhout zelf is geolied voor maximale bescherming en duurzaamheid. Let op: het blok is uitneembaar, dus je kunt het uit elkaar halen en de binnenkant van de messleuven schoonmaken.

Al met al is dit blok het perfecte accessoire om voor je messen te zorgen en ze dicht bij je te houden, klaar om te snijden!

Een ruime keuze aan Japanse messen van toonaangevende merken wacht op je op onze site!