.png)
_1.png)
Ved å kjøpe dette produktet kan du samle opp til
7490
poeng.
Handlekurven din vil totalt 7490
poeng som kan konverteres til en kupong av
€ 3.75.
For å kjøpe dette produktet bør du ha
149800
poeng.
Ditt nåværende antall poeng er
0 poeng
.
Satake santoku skjærer alltid vakkert!
17 cm langt blad med San Maï-struktur: 3 overlagrede lag med stål
Kjerne i japansk AUS-8 rustfritt stål med 0,8 % karbon
Hardhet: 59 HRC - skarp egg som er lett å slipe
Nashiji-finish: hamring på toppen av bladet
Antibakterielt håndtak i brunt Pakka-tre
Western-form - 2 nagler i rustfritt stål
Produsert i Seki, Japan
 (Suédois) (Norvégien).png)
 (Suédois) (Norvégien)_1.png)
Du vil kanskje også like
Santokukniven er en allsidig kniv som kan brukes til en rekke ulike typer kutt, akkurat som en kokkekniv. Den er ideell til å skjære et bredt spekter av matvarer, inkludert kjøtt, frukt og grønnsaker. Den er imidlertid ikke laget for å skjære i svært harde matvarer som bein, frossen mat eller squash.
Kniven har et 17 cm langt blad med San Maï-struktur, en typisk japansk design. Denne bladkonstruksjonen består av en kjerne smidd av stivt stål, som deretter er dekket av et lag med mykere stål som er brettet over hver side av kjernen. Dette beskytter kjernen av bladet samtidig som det gjør det mer fleksibelt.
Kjernen i denne kniven er laget av AUS-8 japansk rustfritt stål, en legering beriket med karbon og wolfram, elementer som gir den større stivhet og en skarpere egg. Med en hardhet på 59 HRC på Rockwell-skalaen garanterer det et blad med lang holdbarhet. Legeringen inneholder også vanadium og molybden: Vanadium forbedrer stålets elastisitet, noe som reduserer risikoen for brudd, mens molybden øker korrosjonsbestandigheten. Bladet er beskyttet mot fuktighet.
Kjernen av AUS-8-stål er dekket av etmykere lag stål, som er brettet inn i seg selv for å danne de to ekstra lagene. Dette ytre laget gjør kjernen mer fleksibel, noe som reduserer risikoen for brudd når du skjærer. Du kan se overlagringen av stållagene langs hele skjærekanten, noe som skaper en fin bølge av tilfeldige mønstre.
Kniven er ferdigslipt og klar til bruk så snart du mottar den. Bladet har en attraktiv Nashiji-finish: Det har fått en delikat hamring som gir det et tradisjonelt utseende. Det er også speilpolert for å tilføre et snev av eleganse.
Denne Satake-kniven har et håndtak laget av brunt pakkawood, et komposittmateriale som er kjent for sin styrke og antibakterielle egenskaper. Det er laget av harpiks og laminert treverk som er varmpresset sammen, noe som gjør komposittmaterialet slitesterkt samtidig som treets autentisitet bevares, med en tydelig synlig naturlig åre.
To nagler i rustfritt stål fester håndtaket sikkert til knivens tange, noe som garanterer utmerket holdbarhet. Et bolster i rustfritt stål forbinder bladet med skaftet, noe som sikrer optimal balanse for din japanske kjøkkenkniv.
Håndtaket er skåret i en vestlig form som passer både høyre- og venstrehendte kokker. Det har et ergonomisk grep som sikrer optimal komfort, selv under langvarig skjæring på kjøkkenet.
For å rengjøre kniven er det viktig å vaske den utelukkende for hånd med en ikke-slipende svamp. Etter vask må den tørkes umiddelbart for å fjerne alle spor av fuktighet, og deretter oppbevares på et tørt sted. Ikke sett den i oppvaskmaskinen eller la den ligge i bløt i vasken.
Du vil kanskje også like
