Pakkawood Satake Brown 15 cm japansk santokukniv

Et effektivt blad til denne Satake-kniven

Santokukniven er en allsidig modell som lar deg utføre mange typer skjæring, akkurat som en kokkekniv. Med den kan du skjære et bredt utvalg av matvarer, inkludert kjøtt, frukt og grønnsaker! Vær bare forsiktig så du ikke bruker den på matvarer som er for harde, for eksempel squash eller bein.

Bladet på denne japanske kniven er laget av rustfritt stål av høy kvalitet, beriket med molybden og vanadium. Takket være disse elementene gir denne legeringen økt styrke mot støt og korrosjon. Med en hardhet på 57HRC på Rockwell-skalaen er dette stålet lett å slipe og holder godt på eggen.

Takket være denne hardheten kan kniven slipes med steinsliping eller slipestål, noe som gir det perfekte kompromisset mellom enkel sliping og effektiv skjæring!

Bladet på denne Satake-kniven er allerede slipt for umiddelbar bruk. Det er også polert, noe som gir en elegant finish som gir kniven din karakter!

Santoku-kniven gir et komfortabelt grep

Håndtaket på denne kniven er laget av brunt pakkawood, et komposittmateriale som er kjent for sin robusthet. Det består av harpiks og varmpresset laminert tre, og kombinerer komposittens holdbarhet med treets autentisitet takket være de naturlige årringene.

Tre nagler i rustfritt stål fester bladet til håndtaket, noe som garanterer stor pålitelighet. Et bolster i rustfritt stål forbinder bladet med håndtaket og gir kjøkkenkniven din optimal balanse!

Håndtaket er utformet i western-stil og passer for både venstre- og høyrehendte kokker. Det gir et ergonomisk grep for komfortabel bruk, selv under lange matlagingsøkter.

For å ta vare på den japanske kniven din, vask den kun for hånd med en myk svamp. Tørk kniven umiddelbart etter rengjøring, og oppbevar den på et tørt sted. Ikke sett den i oppvaskmaskinen eller la den ligge i bløt i vasken.

Finn resten av Satake Brown Pakka-serien på KnifeLeader.eu!