.png)
_1.png)
Ved å kjøpe dette produktet kan du samle opp til
9490
poeng.
Handlekurven din vil totalt 9490
poeng som kan konverteres til en kupong av
€ 4.75.
For å kjøpe dette produktet bør du ha
189800
poeng.
Ditt nåværende antall poeng er
0 poeng
.
Multifunksjonell kniv for hverdagsbruk
Utviklet i samarbeid med den tyske kokken Tim Malzer
20 cm buet blad i 1.4116 rustfritt stål - Satinert finish
Rockwell-hardhet 57/58 HRC - Enkelt vedlikehold av eggen
Håndtak laget av håndvennlig, svart POM
Stålsokkel gravert med den berømte stiliserte oksen
 (Suédois) (Norvégien).png)
 (Suédois) (Norvégien)_1.png)
Du vil kanskje også like
Denne 20 cm lange kokkekniven er en multifunksjonell modell som kan betraktes som uunnværlig på kjøkkenet. Den kan brukes til å skjære kjøtt, grønnsaker, friske urter ... Den er en ressurs i utarbeidelsen av dine daglige oppskrifter.
Alle Kai Shun Kamagata Tim Malzer-kniver er effektive og ergonomiske. Den intuitive bruken gjør den ideell for både profesjonelle kokker og lidenskapelige amatører. Den lar deg gjøre effektive bevegelser for rene, presise kutt.
Kai Shun Kamagata-serien er utviklet i samarbeid med den anerkjente tyske kokken Tim Malzer, og dette er ikke hans første møte med den japanske produsenten, ettersom han allerede har deltatt i utviklingen av flere vellykkede serier.
Knivblad:
Bladet er laget av satengblankt 1.4116 rustfritt stål, en legering som er høyt verdsatt i den kulinariske verden, særlig takket være krominnholdet på 14,8 %. Krom er et viktig element i kampen mot oksidasjon.
Legeringens hardhet ligger på rundt 57/58 HRC på Rockwell-skalaen. Dette er et svært godt forhold mellom eggens levetid og enkel sliping. Du kan vedlikeholde den med en brynestein for å perfeksjonere skjæret.
En av de spesielle egenskapene ved denne kniven er det hvelvede bladet. Det var Tim Malzer selv som kom opp med dette konseptet, da det er en form som ville gi større manøvrerbarhet (han observerte det på knivmodeller i Japan). Det er faktisk herfra serien har fått navnet sitt, Kamagata betyr "sigdformet " på japansk. Du kan også skimte kokkens personlige signatur direkte på skjæreflaten, noe som markerer dens autentisitet!
Håndtaket:
Håndtaket er laget av svart POM, en sterk og lett polymer som er verdsatt for sin holdbarhet. Dessuten er det motstandsdyktig mot temperaturvariasjoner og støt. Håndtakets lett buede form passer perfekt i håndflaten, uansett om du er høyre- eller venstrehendt.
Sist, men ikke minst, vil du sette pris på logoen som er gravert inn på undersiden av håndtaket: en stilisert okse som representerer Tim Malzer hos Kai.
Pleie og vedlikehold :
Kniven kan rengjøres for hånd med mild såpe og en ikke-slipende svamp. Deretter kan den tørkes av med en myk klut og oppbevares på et tørt sted.
Kai Shun Kamagata-kjøkkenkniven er en enkel kniv med et minimalistisk utseende som kombinerer det nyttige med det behagelige.
Oppdag de forskjellige seriene av Kai kjøkkenkniver som er tilgjengelige hos KnifeLeader!
Du vil kanskje også like
