_1.png)
.png)
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
9490
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 9490
punkter som kan omvandlas till en voucher av
4,75 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
189800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
Multifunktionell kniv för vardagsbruk
Skapad i samarbete med den tyske kocken Tim Malzer
20 cm böjt blad i rostfritt stål 1.4116 - Satinfinish
Rockwell-hårdhet 57/58 HRC - enkelt underhåll av eggen
Handtag tillverkat av handvänlig svart POM
Stålbas graverad med den berömda stiliserade tjuren
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Denna 20 cm långa kockkniv är en mångsidig modell som kan betraktas som en nödvändighet i köket. Den kan användas för att skära kött, grönsaker, färska örter ... Den är en tillgång vid utarbetandet av dina dagliga recept.
Varje Kai Shun Kamagata Tim Malzer-kniv är effektiv och ergonomisk. Dess intuitiva användning gör den idealisk för både professionella kockar och passionerade amatörer. Den gör det möjligt för dig att göra effektiva gester för rena, exakta snitt.
Kai Shun Kamagata-serien skapades i samarbete med den berömda tyska kocken Tim Malzer, och det här är inte hans första möte med den japanska tillverkaren, eftersom han redan har deltagit i utvecklingen av flera framgångsrika serier.
Blad:
Bladet är tillverkat av satinblankt rostfritt stål 1.4116, en legering som är mycket uppskattad i den kulinariska världen, särskilt tack vare dess 14,8% kromhalt. Krom är en viktig beståndsdel i kampen mot oxidation.
Legeringens hårdhet ligger på cirka 57/58 HRC på Rockwell-skalan. Detta är ett mycket bra förhållande mellan eggens livslängd och hur lätt den är att slipa. Du kan underhålla den med en brytsten för att göra skärpan perfekt.
En av de speciella egenskaperna hos den här kniven är det kupolformade bladet. Det var Tim Malzer själv som kom på detta koncept, eftersom det är en form som skulle möjliggöra större manövrerbarhet (han observerade det på knivmodeller i Japan). Det är faktiskt därifrån serien har fått sitt namn, eftersom Kamagata betyder "segelformad " på japanska. Du kan också urskilja kockens personliga signatur direkt på skärytan, vilket markerar dess äkthet!
Handtaget:
Handtaget är tillverkat av svart POM, en stark, lätt polymer som är uppskattad för sin hållbarhet. Dessutom är det motståndskraftigt mot temperaturvariationer och stötar. Handtagets lätt böjda form passar perfekt i din handflata, oavsett om du är höger- eller vänsterhänt.
Sist men inte minst kommer du att uppskatta logotypen som är ingraverad på handtagets undersida: en stiliserad tjur som representerar Tim Malzer på Kai.
Skötsel och underhåll :
Kniven kan rengöras för hand med mild tvål och en icke-slipande svamp. Den kan sedan torkas torr med en mjuk trasa och förvaras på en torr plats.
Kökskniven Kai Shun Kamagata är en kniv utan krusiduller med ett minimalistiskt utseende som kombinerar det användbara med det behagliga.
Upptäck de olika sortimenten av Kai köksknivar som finns tillgängliga på KnifeLeader!
Du kanske också gillar
