.png)
_1.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
6990
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 6990
punkter der kan konverteres til en voucher af
3,50 €.
For at købe dette produkt skal du have
139800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
Den ideelle kniv til dine små frugter og grøntsager
9 cm buet blad i 1.4116 rustfrit stål - satinfinish
Hårdhed 57/58 HRC - Nem vedligeholdelse af skæret
Praktisk sort POM-håndtag
Håndtag indgraveret med den berømte stiliserede tyr
Skabt i samarbejde med den tyske kok Tim Malzer
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Kai Shun Kamagata Tim Malzer er en effektiv, ergonomisk kniv til hverdagsbrug. Dens intuitive brug gør den ideel til både kokke og amatørentusiaster. Den giver dig mulighed for at lave effektive bevægelser, så du får rene, præcise snit. Kai Shun Kamagata-serien er skabt i samarbejde med den anerkendte tyske kok Tim Malzer, og det er ikke hans første møde med den japanske producent, da han allerede har deltaget i udviklingen af flere succesfulde serier.
Denne 9 cm lange kniv anbefales til at skære små frugter og grøntsager. Den giver dig mulighed for at lave præcise bevægelser og er uundværlig i køkkenet.
Bladet er lavet af satinpoleret 1.4116 rustfrit stål, en legering, der er værdsat i den kulinariske verden for sit indhold af 14,8 % krom. Krom er et vigtigt element i kampen mod korrosion.
Legeringens hårdhed er omkring 57/58 HRC på Rockwell-skalaen. Det er et meget godt forhold mellem skærets levetid og nem slibning. Du kan vedligeholde den med en slibesten for at få dens fulde skærepotentiale frem.
Klingens form bidrager til seriens originalitet. Du vil bemærke, at enden af skærefladen er hvælvet. Tim Malzer fandt selv på dette koncept, da det er en form, der giver større manøvredygtighed, når man skærer (han observerede det på knivmodeller i Japan). Det er faktisk her, serien har fået sit navn fra, idet Kamagata betyder "seglformet " på japansk.
Du kan også se kokkens personlige signatur direkte på skærefladen, som markerer dens ægthed.
Knivens håndtag er lavet af sort POM, en stærk letvægtspolymer, der er værdsat for sin holdbarhed. Det er også modstandsdygtigt over for temperaturvariationer og slag. Håndtagets let hvælvede form ligger perfekt i din håndflade, uanset om du er højre- eller venstrehåndet kok. Sidst, men ikke mindst, vil du sætte pris på logoet, der er indgraveret i bunden af håndtaget: en stiliseret tyr, der er kendetegnende for Tim Malzer hos Kai.
Kniven kan rengøres i hånden med mild sæbe og en ikke-slibende svamp. Derefter kan du tørre den af med en blød klud og opbevare den væk fra fugt.
Kai Shun Kamagata er en kniv uden dikkedarer med et tidløst, minimalistisk look. Det er en god mulighed for at forbedre din præstation i køkkenet.
Du vil måske også synes om
