.png)
_1.png)
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
6990
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 6990
punkter som kan omvandlas till en voucher av
3,50 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
139800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
Den perfekta kniven för dina små frukter och grönsaker
9 cm böjt blad i 1.4116 rostfritt stål - satinfinish
Hårdhet 57/58 HRC - enkelt underhåll av eggen
Praktiskt svart POM-handtag
Handtaget graverat med den berömda stiliserade tjuren
Skapad i samarbete med den tyska kocken Tim Malzer
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Kai Shun Kamagata Tim Malzer är en effektiv, ergonomisk kniv för vardagsbruk. Den intuitiva användningen gör den idealisk för både kockar och hobbyentusiaster. Den gör det möjligt för dig att göra effektiva gester för rena och exakta snitt. Kai Shun Kamagata-serien har tagits fram i samarbete med den kände tyske kocken Tim Malzer, och det är inte hans första möte med den japanska tillverkaren, eftersom han redan har deltagit i utvecklingen av flera framgångsrika serier.
Denna 9cmparing-kniv rekommenderas för att skära små frukter och grönsaker. Den gör det möjligt för dig att göra exakta gester och är en nödvändighet i köket.
Bladet är tillverkat av satinbehandlat rostfritt stål 1.4116, en legering som uppskattas i den kulinariska världen för sin kromhalt på 14,8%. Krom är en viktig beståndsdel i kampen mot korrosion.
Legeringens hårdhet ligger runt 57/58 HRC på Rockwell-skalan. Detta är ett mycket bra förhållande mellan eggens livslängd och hur lätt den är att slipa. Du kan underhålla den med en slipsten för att ta fram dess fulla skärpotential.
Bladets form bidrar till originaliteten i sortimentet. Du kommer att märka att änden av skärytan är kupolformad. Tim Malzer själv kom på detta koncept, eftersom det är en form som skulle ge större manövrerbarhet vid skärning (han observerade det på knivmodeller i Japan). Det är faktiskt därifrån serien har fått sitt namn, eftersom Kamagata betyder "segelformad " på japanska.
Du kan också urskilja kockens personliga signatur direkt på skärytan, vilket markerar dess äkthet.
Knivens handtag är tillverkat av svart POM, en stark och lätt polymer som är uppskattad för sin hållbarhet. Den är också motståndskraftig mot temperaturvariationer och stötar. Handtagets lätt välvda form ligger perfekt i handflatan, oavsett om du är höger- eller vänsterhänt. Sist men inte minst kommer du att uppskatta logotypen som är ingraverad på handtagets undersida: en stiliserad tjur, ett kännetecken för Tim Malzer på Kai.
Kniven kan rengöras för hand med mild tvål och en icke-slipande svamp. Du kan sedan torka av den med en mjuk trasa och förvara den på ett säkert ställe.
Kai Shun Kamagata är en kniv utan krusiduller med ett tidlöst, minimalistiskt utseende. Den är ett utmärkt alternativ för att förbättra din prestanda i köket.
Du kanske också gillar
