Kai Shun Classic damaskus universalkniv, 10 cm blad

KAI Shun Classic Universalkniv er perfekt for tilberedning av grønnsaker!

KAI Shun Classic-knivene er utviklet for profesjonelle og entusiaster av japanske kvalitetskniver. De kan tilpasses enhver smak!

Først og fremst er knivbladet spesielt skarpt takket være kvaliteten på stålet og 32-lags damaskus: Det er en blanding av harde og myke stållag som gir hardhet og fleksibilitet til bladet.

I tillegg er den sentrale kjernen laget av VGMAX-stål, en spesifikk sammensetning konsentrert i karbon og kobolt. Dette materialet sikrer langvarig styrke og motstand mot korrosjon.

Bladet er også formet for å få en konveks egg, og deretter slipes det for hånd. Resultatet er at skjæreytelsen er utmerket. I tillegg oppnår det en styrke på rundt 61HRC på Rockwell-skalaen, slik at du trenger å slipe det langt sjeldnere.

Pakka-håndtaket er et edelt materiale laget av varmkomprimert tre og harpiks. Det er garantert antibakterielt, motstandsdyktig mot temperaturvariasjoner og vanntett. Den spesielle "D"-formen er dessuten tilpasset perfekt til håndformen din, noe som gir deg ergonomi og et komfortabelt grep for langvarig bruk. I tillegg representerer den den ideelle blandingen av autentisitet, med sitt mørke treverk, og praktiske egenskaper, med harpiks som forsterker det hygieniske aspektet.

Sist, men ikke minst, vil vi nevne det raffinerte, stilrene utseendet med det unike åretegningsmønsteret, som er en verdig etterkommer av samuraikatanaene.

Denne kniven tåler ikke oppvaskmaskin. Den bør vaskes for hånd og oppbevares tørt.

Så denne kniven egner seg like godt for profesjonelle kokker som for hjemmebruk! Den er faktisk den perfekte blandingen av håndverk, teknikk og design.

Finn alle knivene i Kai's Shun Classic-serien på KnifeLeader.eu!