_1.png)
.png)
Ved å kjøpe dette produktet kan du samle opp til
14490
poeng.
Handlekurven din vil totalt 14490
poeng som kan konverteres til en kupong av
€ 7.25.
For å kjøpe dette produktet bør du ha
289800
poeng.
Ditt nåværende antall poeng er
0 poeng
.
En allsidig kniv designet for å følge deg på kjøkkenet
21,5 cm San Maï-blad: 3 vekslende lag med stål
Kjerne av japansk Ginsan-stål (0,95 % karbon) + lag av rustfritt stål
Delikat hamret skjæreflate for ekstra karakter
Lett å vedlikeholde skjærekanten takket være HRC-hardhet på 59/60
Åttekantet håndtak - ergonomisk grep
Elegant åretegning i røkt eiketre
Produsert av Tsunehisa i Japan
 (Suédois) (Norvégien).png)
 (Suédois) (Norvégien)_1.png)
Du vil kanskje også like
Wusaki Yoshis kjøkkenkniver er utviklet av den japanske bestikkprodusenten Tsunehisa, som har satt sammen et lite team av høyt kvalifiserte eksperter innen bestikkbransjen.
Blad :
En Yoshi-kniv bruker en bladkonstruksjon kjent som San Maï, dvs. basert på 3 vekslende lag med stål. Kjernen er Ginsan-stål: Dette japanske stålet inneholder 0,95 % karbon, noe som gjør tråden hardere og stivere, slik at den holder eggen bedre over tid. Det har også et høyere krominnhold, noe som gir større motstand mot korrosjon. Dette er virkelige fordeler på kjøkkenet!
Dette stålet oppnår en hardhet på 59/60 HRC på Rockwell-skalaen. Det er derfor enkelt å slipe. Du kan bruke en slipestein når behovet oppstår.
Deretter er Ginsan-kjernen omgitt av et lag med rustfritt stål som klemmer den (derav de 3 lagene). Dette beskytter kjernen og gjør legeringen mer fleksibel, slik at den er mindre sprø når du skjærer. Vekslingen av stål er synlig nær skjærekanten: Du kan se en liten bølge av uregelmessige ujevnheter og fordypninger.
Til slutt har kniven blitt forsiktig hamret. Du kan se de vakre sjablongmønstrene, som om det hadde sprutet vanndråper på skjæreflaten.
Håndtak:
Denne japanske kniven har et håndtak laget av røkt eik, en sterk, slitesterk tresort med høy tetthet som derfor er motstandsdyktig mot støt, vibrasjoner og fuktighet. Baikoku-eiken, som har gjennomgått en røykeprosess, har nå en mørk fargetone som fremhever de naturlige årringene, noe som gir karakter til den håndlagde kniven og forsterker dens autentiske utseende.
Håndtaket er åttekantet for å gi et ergonomisk grep som passer for alle kokker, uansett om de er høyre- eller venstrehendte. Denne designen gir perfekt kontrollert håndtering, noe som er spesielt verdifullt ved langvarig bruk!
Trepulp mellom håndtaket og bladet sikrer en optimal tetning, slik at små matbiter og vann ikke siver inn.
Hvordan ta vare på kniven din :
Kniven bør vaskes for hånd (ikke under rennende vann på håndtaket), og oppvaskmaskinen bør unngås. Ikke la kniven ligge i bløt i vasken. Når du har vasket kniven, kan du tørke av den med en myk klut før du legger den bort, slik at det ikke blir igjen spor av fuktighet. På denne måten vil du kunne sette pris på det opprinnelige utseendet over tid.
Trenger du en stein til vedlikehold? Bare klikk her!
Du vil kanskje også like
