ZWILLING Gourmet nakiri-kniv 17 cm med naglet skaft

En japansk kniv for presis oppskjæring av grønnsaker

Zwilling Gourmet Nakiri-kniven på 17 cm er ideell for rask og effektiv tilberedning av grønnsaker. Den er inspirert av japanske kniver og har et høyt, rektangulært blad som passer perfekt til vertikal skjæring. Denne modellen er designet og produsert i Solingen i Tyskland, og kombinerer Zwillings historiske ekspertise med allsidigheten til en asiatisk kniv, som gir presisjon, balanse og komfort ved hver bruk.

Smidd blad på 17 cm for rene kutt

Bladet på denne Zwilling nakiri-kniven er 17 cm langt og 4,4 cm høyt, noe som gir en stor skjæreflate som gjør det enkelt å hakke og forflytte maten. Kniven er laget av Zwillings spesialformel for rustfritt stål, beriket med krom og karbon, og har utmerket motstand mot korrosjon og slitasje.

Kniven er smidd i henhold til merkets standarder, noe som sikrer en tett struktur, optimal styrke og perfekt balanse. FRIODUR®-varmebehandlingen, som oppnås ved kryogenisk bråkjøling, øker stålets hardhet til ca. 57 HRC, noe som garanterer en langvarig egg samtidig som det beholder fleksibiliteten som er nødvendig for å unngå brudd.

V-kantslipingen med laserpresisjon optimaliserer skjærevinkelen og gir en ren, jevn egg som er ideell for å skjære både myke og faste grønnsaker uten å knuse dem.

Et ergonomisk, pålitelig håndtak

Det 11 cm lange håndtaket på Zwilling Gourmet-kniven er laget av høyfast svart ABS, et materiale som er lett, sterkt og ugjennomtrengelig for fuktighet. Den vestlige formen med en buet hæl gir naturlig støtte i håndflaten og optimal kontroll når du skjærer, noe som reduserer tretthet selv etter langvarig bruk.

Tre nagler i rustfritt stål fester håndtaksputene sikkert til skaftet, noe som sikrer et varig grep og god balanse. Den symmetriske utformingen gjør at den passer perfekt til både høyre- og venstrehendte kokker.

Oversikt over funksjoner og fordeler

• 17 × 4,4 cm blad i Zwilling spesialstål i rustfritt stål: styrke og ytelse
• Smidd

• : økt styrke og balanse

• 57 HRC - FRIODUR®-behandling: langvarig, korrosjonsbestandig skjær
• V-kantsliping: rent, jevnt snitt
• 11 cm håndtak i svart ABS: ergonomisk og komfortabelt
• Tre nagler
• i
• rustfritt stål: solid, holdbart grep
• Produsert i Solingen (Tyskland): historisk ekspertise

Bruk og vedlikehold av Zwilling nakiri-kniven din

For å bevare alle kvalitetene til kniven din, vask den for hånd med en myk svamp og et ikke-slipende produkt, og tørk den deretter umiddelbart. Bruk den kun på et tre- eller bambusbrett for å beskytte skjærekanten. Ikke sett den i oppvaskmaskinen. Oppbevar den i en knivblokk eller på en beskyttet magnetisk stang for å unngå støt.

Zwilling: historisk ekspertise til tjeneste for kjøkkenet ditt

Zwilling ble grunnlagt i 1731 i Solingen, Tysklands bestikkhovedstad, og er verdenskjent for kvaliteten på stålet og sine tekniske innovasjoner. Gourmet-serien kombinerer tradisjon og presisjon, med FRIODUR®-behandlede kniver som garanterer en langvarig, høytytende skjærekant. Zwilling Gourmet 17 cm nakiri-kniv er et perfekt eksempel på denne arven, og kombinerer ergonomi, robusthet og tidløs design.

Oppdag alle nakiri-knivene på Knifeleader.eu!