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Schneiden Sie Ihr Gemüse mit Meisterschaft und Stil dank Zwilling!
Klinge 17 x 4,4 cm aus rostfreiem Zwilling Spezialstahl
Geschmiedetes Messer: Optimale Festigkeit und Balance
Härte: 57 HRC - kryogene FRIODUR®-Behandlung
V-Edge-Schneide für einen sauberen und gleichmäßigen Schnitt
11 cm langer Griff aus schwarzem ABS - Westliche Form
Drei Edelstahlnieten: robuste und langlebige Befestigung
Hergestellt in Solingen, Deutschland
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Das Zwilling Gourmet Nakiri-Messer 17cm ist das ideale Messer, um Gemüse schnell und effizient zuzubereiten. Es ist von japanischen Messern inspiriert und zeichnet sich durch seine hohe, rechteckige Klinge aus, die perfekt für vertikale Schnitte geeignet ist. Dieses Modell, das in Solingen, Deutschland, entworfen und hergestellt wird, vereint das historische Know-how von Zwilling mit der Vielseitigkeit eines asiatischen Messers und bietet Präzision, Ausgewogenheit und Komfort bei jedem Gebrauch.
Die Klinge dieses Zwilling Nakiri-Messers ist 17cm lang und 4,4cm hoch und bietet eine breite Schnittfläche, die das Zerkleinern und Umfüllen von Lebensmitteln erleichtert. Hergestellt aus rostfreiem Stahl mit der speziellen Zwilling Formel, angereichert mit Chrom und Kohlenstoff, verfügt sie über eine ausgezeichnete Korrosions- und Verschleißfestigkeit.
Dieses Messer wird nach den Standards der Marke geschmiedet und gewährleistet eine dichte Struktur, optimale Robustheit und perfekte Balance. Die FRIODUR®-Wärmebehandlung, die durch Tieftemperaturhärtung erreicht wird, erhöht die Härte des Stahls auf ca. 57 HRC, um eine dauerhafte Schärfe zu gewährleisten und gleichzeitig die nötige Flexibilität zu bewahren, um Brüche zu vermeiden.
Die präzise lasergeschnitteneV-Edge-Schneide optimiert den Schnittwinkel für eine scharfe, gleichmäßige Schneide, die sich ideal zum Schneiden von zartem bis festem Gemüse eignet, ohne es zu zerdrücken.
Der 11 cm lange Griff des Zwilling Gourmet Messers besteht aus hochfestem schwarzem ABS, einem leichten, robusten und feuchtigkeitsunempfindlichen Material. Seine westliche Form mit gebogener Ferse sorgt für eine natürliche Auflage in der Handfläche und optimale Kontrolle beim Schneiden, wodurch Ermüdungserscheinungen auch nach längerem Gebrauch verringert werden.
Drei Nieten aus rostfreiem Stahl befestigen die Griffplättchen sicher an der Seide und sorgen so für einen dauerhaften Halt und eine gute Balance. Durch das symmetrische Design ist es sowohl für rechts- als auch für linkshändige Köche bestens geeignet.
Um alle Qualitäten Ihres Messers zu erhalten, achten Sie darauf, es von Hand mit einem weichen Schwamm und einem nicht scheuernden Reinigungsmittel zu waschen und anschließend sofort abzutrocknen. Verwenden Sie es nur auf einem Holz- oder Bambusbrett, um die Schärfe zu schützen. Geben Sie es nicht in den Geschirrspüler. Bewahren Sie es in einem Messerblock oder an einer geschützten Magnetleiste auf, um Stöße zu vermeiden.
Zwilling wurde 1731 in Solingen, der deutschen Hauptstadt der Messerschmiedekunst, gegründet und ist auf der ganzen Welt für die Qualität seines Stahls und seine technischen Innovationen bekannt. Die Gourmet-Serie vereint Tradition und Präzision, mit Klingen, die von der FRIODUR®-Behandlung profitieren, um eine leistungsstarke und dauerhafte Schärfe zu garantieren. Das Zwilling Gourmet Nakiri-Messer 17 cm ist ein perfektes Beispiel für dieses Erbe und vereint Ergonomie, Robustheit und zeitloses Design.
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