ZWILLING Gourmet nakiri-kniv 17cm med nitat handtag

En japansk kniv för att skära grönsaker med precision

Zwilling Gourmet 17 cm Nakiri-kniv är perfekt för snabb och effektiv tillagning av grönsaker. Den är inspirerad av japanska knivar och har ett högt, rektangulärt blad som passar perfekt för vertikal skärning. Den här modellen är designad och tillverkad i Solingen i Tyskland och kombinerar Zwillings historiska expertis med mångsidigheten hos en asiatisk kniv, vilket ger precision, balans och komfort vid varje användning.

Ett 17 cm smidd blad för rena snitt

Bladet på denna Zwilling nakiri-kniv är 17 cm långt och 4,4 cm högt, vilket ger en stor skäryta för enkel hackning och överföring av mat. Tillverkad av Zwillings specialformulerade rostfria stål, berikat med krom och kol, ger den utmärkt motståndskraft mot korrosion och slitage.

Kniven är smidd enligt varumärkets standarder, vilket ger en tät struktur, optimal styrka och perfekt balans. FRIODUR®-värmebehandlingen, som erhålls genom kryogenisk kylning, ökar stålets hårdhet till cirka 57 HRC, vilket garanterar en långvarig egg samtidigt som den flexibilitet som krävs för att undvika brott bibehålls.

V-kantslipningen med laserprecision optimerar skärvinkeln för en ren, jämn kant, perfekt för att skära både mjuka och fasta grönsaker utan att krossa dem.

Ett ergonomiskt och pålitligt handtag

Det 11 cm långa handtaget på Zwilling Gourmet-kniven är tillverkat av höghållfast svart ABS, ett material som är lätt, starkt och ogenomträngligt för fukt. Den västerländska formen med en böjd häl ger ett naturligt stöd i handflatan och optimal kontroll vid skärning, vilket minskar tröttheten även efter långvarig användning.

Tre nitar i rostfritt stål fäster handtagsdynorna säkert vid tången, vilket ger ett varaktigt grepp och bra balans. Den symmetriska designen gör att den passar perfekt för både höger- och vänsterhänta kockar.

Funktioner och fördelar vid en överblick

• 17 × 4,4 cm blad i Zwillings rostfria specialstål: styrka och prestanda
• Smidd

• : ökad styrka och balans

• 57 HRC - FRIODUR®-behandling: långvarig, korrosionsbeständig skäregg
• V-kantslipning: rent, jämnt snitt
• 11 cm handtag i svart ABS: ergonomiskt och bekvämt
• Tre nitar i rostfritt stål: solid, hållbar hållning
• Tillverkad i Solingen (Tyskland): historisk expertis

Användning och underhåll av din Zwilling nakiri-kniv

För att bevara alla egenskaper hos din kniv ska du tvätta den för hand med en mjuk svamp och ett icke-slipande medel och sedan torka den omedelbart. Använd den endast på en trä- eller bambubräda för att skydda skäreggen. Ställ inte in den i diskmaskinen. Förvara den i ett knivblock eller på en skyddad magnetstång för att undvika stötar.

Zwilling: historisk expertis i ditt köks tjänst

Zwilling grundades 1731 i Solingen, Tysklands huvudstad för bestick, och är känt över hela världen för kvaliteten på sitt stål och sina tekniska innovationer. Gourmet-serien kombinerar tradition och precision, med FRIODUR®-behandlade blad som garanterar en långvarig och högpresterande skärkant. Zwilling Gourmet 17 cm nakirikniv är ett perfekt exempel på detta arv och kombinerar ergonomi, robusthet och tidlös design.

Upptäck alla nakiri-knivar på Knifeleader.eu!