ZWILLING Gourmet nakiri-kniv 17 cm med nittet skaft

En japansk kniv til at snitte grøntsager med præcision

Zwilling Gourmets 17 cm Nakiri-kniv er ideel til hurtig og effektiv tilberedning af grøntsager. Den er inspireret af japanske knive og har et højt, rektangulært blad, der passer perfekt til lodret skæring. Denne model er designet og fremstillet i Solingen i Tyskland og kombinerer Zwillings historiske ekspertise med en asiatisk knivs alsidighed og giver præcision, balance og komfort ved hver brug.

Et smedet blad på 17 cm til rene snit

Bladet på denne Zwilling nakiri-kniv er 17 cm langt og 4,4 cm højt, hvilket giver en stor skæreflade, som gør det nemt at hakke og flytte rundt på maden. Bladet er fremstillet af Zwillings særlige formel for rustfrit stål, beriget med krom og kulstof, og det giver fremragende modstandsdygtighed over for korrosion og slid.

Denne kniv er smedet i henhold til mærkets standarder, hvilket sikrer en tæt struktur, optimal styrke og perfekt balance. FRIODUR®-varmebehandlingen, der opnås ved kryogenisk slukning, øger stålets hårdhed til omkring 57 HRC, hvilket garanterer en langvarig kant og samtidig bevarer den fleksibilitet, der er nødvendig for at undgå brud.

Den laserpræciseV-kantslibning optimerer skærevinklen og giver en ren, jævn kant, der er ideel til at skære både bløde og faste grøntsager uden at knuse dem.

Et ergonomisk, pålideligt håndtag

Det 11 cm lange håndtag på Zwilling Gourmet-kniven er fremstillet af sort ABS med høj styrke, et materiale, der er let, stærkt og uigennemtrængeligt for fugt. Dets vestlige form med en buet hæl sikrer naturlig støtte i håndfladen og optimal kontrol, når man skærer, hvilket reducerer træthed selv efter længere tids brug.

Tre nitter i rustfrit stål fastgør håndtagspuderne sikkert til skaftet og sikrer et varigt greb og god balance. Det symmetriske design gør den perfekt egnet til både højre- og venstrehåndede kokke.

Funktioner og fordele i korte træk

• 17 × 4,4 cm blad i Zwilling special rustfrit stål: styrke og ydeevne
• Smedet

• : øget styrke og balance

• 57 HRC - FRIODUR®-behandling: langvarig, korrosionsbestandig
• skærekant
• V-kantslibning: rent, jævnt snit
• 11 cm håndtag i sort ABS: ergonomisk og komfortabelt
• Tre nitter i rustfrit stål: solidt, holdbart
• greb
• Fremstillet i Solingen (Tyskland): historisk ekspertise

Brug og vedligeholdelse af din Zwilling nakiri-kniv

For at bevare alle kvaliteterne ved din kniv skal du vaske den i hånden med en blød svamp og et ikke-slibende produkt og derefter tørre den med det samme. Brug den kun på et træ- eller bambusbræt for at beskytte skæret. Put den ikke i opvaskemaskinen. Opbevar den i en knivblok eller på en beskyttet magnetisk stang for at undgå stød.

Zwilling: historisk ekspertise i dit køkkens tjeneste

Zwilling blev grundlagt i 1731 i Solingen, Tysklands bestikhovedstad, og er kendt over hele verden for kvaliteten af sit stål og sine tekniske innovationer. Gourmet-serien kombinerer tradition og præcision med FRIODUR®-behandlede knive, der garanterer et langtidsholdbart, højtydende skær. Zwilling Gourmet 17 cm nakiri-kniv er et perfekt eksempel på denne arv, der kombinerer ergonomi, robusthed og tidløst design.

Oplev alle nakiri-knivene på Knifeleader.eu!