Een Japans mes om nauwkeurig groenten te snijden
Het Zwilling Gourmet 17cm Nakiri mes is ideaal om groenten snel en efficiënt te bereiden. Het is geïnspireerd op Japanse messen en heeft een hoog, rechthoekig lemmet dat perfect geschikt is voor verticaal snijden. Dit model, ontworpen en geproduceerd in Solingen, Duitsland, combineert de historische expertise van Zwilling met de veelzijdigheid van een Aziatisch mes en biedt precisie, evenwicht en comfort bij elk gebruik.
Een gesmeed lemmet van 17 cm voor zuivere sneden
Het lemmet van dit Zwilling nakirimes is 17 cm lang en 4,4 cm hoog en biedt een groot snijvlak om voedsel gemakkelijk te hakken en over te brengen. Het is gemaakt van Zwilling's speciale formule roestvrij staal, verrijkt met chroom en koolstof, en biedt een uitstekende weerstand tegen corrosie en slijtage.
Dit mes is gesmeed volgens de normen van het merk, wat zorgt voor een dichte structuur, optimale sterkte en perfecte balans. De FRIODUR® warmtebehandeling, verkregen door cryogeen afschrikken, verhoogt de hardheid van het staal tot ongeveer 57 HRC, wat een duurzame snede garandeert met behoud van de flexibiliteit die nodig is om breuk te voorkomen.
De lasernauwkeurigeV-rand slijping optimaliseert de snijhoek voor een schone, gelijkmatige rand, ideaal voor het snijden van zowel zachte als stevige groenten zonder ze te pletten.
Een ergonomisch, betrouwbaar handvat
Het 11 cm handvat van het Zwilling Gourmet mes is gemaakt van zeer sterk zwart ABS, een materiaal dat licht, sterk en ongevoelig voor vocht is. De Westerse vorm met gebogen hiel zorgt voor een natuurlijke ondersteuning in de handpalm en een optimale controle bij het snijden, waardoor het mes zelfs na langdurig gebruik minder snel vermoeid raakt.
Drie roestvrijstalen klinknagels bevestigen de handgreepkussentjes stevig aan de klit, voor een duurzame houvast en een goede balans. Het symmetrische ontwerp maakt hem perfect geschikt voor zowel rechts- als linkshandige koks.
Kenmerken en voordelen in een oogopslag
- 17 × 4,4 cm lemmet in speciaal Zwilling roestvrij staal: sterkte en prestaties
- Gesmeed
mes
- : verhoogde sterkte en balans
Hardheid
- 57 HRC - FRIODUR® behandeling: duurzaam, corrosiebestendig snijvlak
- V-kant slijpen: zuivere, gelijkmatige snede
- 11 cm handvat in zwart ABS: ergonomisch en comfortabel
- Drie roestvrij stalen klinknagels: stevige, duurzame greep
- Vervaardigd in Solingen (Duitsland): historische expertise
Gebruik en onderhoud van uw Zwilling nakiri mes
Om alle kwaliteiten van je mes te behouden, moet je het met de hand afwassen met een zachte spons en een niet-schurend product, en daarna onmiddellijk afdrogen. Gebruik het alleen op een houten of bamboe plank om de snijkant te beschermen. Stop het niet in de vaatwasser. Bewaar het in een messenblok of op een beschermde magneetstang om stoten te voorkomen.
Zwilling: historische expertise ten dienste van uw keuken
Zwilling werd opgericht in 1731 in Solingen, de bestekhoofdstad van Duitsland, en staat wereldwijd bekend om de kwaliteit van zijn staal en zijn technische innovaties. Het Gourmet-gamma combineert traditie en precisie, met FRIODUR®-behandelde messen die garant staan voor een langdurig en performant snijvlak. Het Zwilling Gourmet 17cm nakirimes is een perfect voorbeeld van dit erfgoed en combineert ergonomie, robuustheid en tijdloos design.
Ontdek alle nakiri messen op Knifeleader.eu!