Afiador de facas elétrico Trizor XV CC15 da Chef's Choice para facas europeias e japonesas

Oafiador elétrico Trizor XV CC15 da Chef's Choice para facas europeias e japonesas é a solução para cuidar dos seus utensílios e afiar todas as suas facas de cozinha!

A Chef's Choice é uma empresa americana que oferece uma vasta gama de aparelhos de cozinha de alta tecnologia. A Chef's Choice oferece cerca de uma centena de modelos de afiadores eléctricos que se adaptam a todos os seus utensílios e facas e a todas as suas necessidades em termos de afiação e polimento. A marca oferece também uma vasta gama de produtos de cozinha disponíveis em mais de 80 países em todo o mundo. A Chef's Choice desenvolveu uma série de tecnologias de afiação que se tornaram populares no mercado das afiadoras eléctricas.

Os afiadores de facas eléctricos da Chef's Choice são recomendados tanto para uso profissional como doméstico!

O afiador de facaselétrico Trizor XV da Chef's Choice afia facas de todos os tipos e lâminas. É compatível com todas as facas de cozinha, bem como com facas de caça e de bolso. Todas as lâminas podem ser afiadas com este afiador: serrilhadas, lisas ou rectas.

Obtém um fio muito mais afiado do que com uma pedra de afiar convencional. O afiador de facas elétrico Trizor XV afia a um ângulo de 15°, normalmente as facas japonesas têm um ângulo tão acentuado. O afiador também converte rapidamente uma faca com um gume de 20° numa faca com um gume de 15°, e pode ser utilizado em facas de todas as origens.

O afiador Trizor XV tem 3 estágios para 3 tipos diferentes de afiação. As três fases são: pré-afiação, afiação e afiação. A primeira fase de pré-afiação (grosso 200-620) permite afiar facilmente as facas mais baças com discos de diamante. O segundo modo é a afiação clássica (médio 600-1000), que afia as suas facas com discos de diamante mais finos do que os primeiros, proporcionando maior precisão e menor abrasividade. A terceira fase é a afiação (extrafina 3000-5000), a fase de acabamento, que completa a sua afiação para obter uma lâmina extremamente afiada. Esta última fase é preferível para afiar facas serrilhadas.

Para afiar uma faca japonesa, apenas os modos 2 e 3 são recomendados.

Fácil de utilizar, basta colocar a lâmina das suas facas numa das ranhuras de modo a que fique em contacto com os discos e puxá-la lentamente na sua direção, levantando-a depois ligeiramente à medida que se aproxima da ponta da faca. As instruções de utilização explicam cada modo em pormenor para reduzir ao mínimo o risco de erro, mesmo para os principiantes!

Em seguida, verifique a qualidade da sua afiação, testando a faca numa folha de papel colocada na vertical ou cortando um tomate - deve ser capaz de o cortar sem exercer qualquer pressão especial. Uma faca de lâmina lisa afiada na perfeição com Trizor XV cortará mais facilmente uma fatia de pão ou um tomate do que uma faca de lâmina serrilhada.

Para a manutenção, lavar a superfície externa do afiador com um pano macio e húmido. A faca não necessita de qualquer óleo de manutenção.

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