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Descubra uma faca de chef Wüsthof versátil!
Lâmina forjada lisa de 16 cm com uma afiação excecional
Cabo ergonómico em POM preto com 3 rebites
Fabricada em aço inoxidável X50CrMoV15 : durabilidade garantida
Dureza Rokwell de 58HRC com um ângulo de afiação de 14
Tratamento com tecnologia PEtec para um fio de corte fino e suave
Certificado NSF: adequado para uso profissional
Fabricado em Solingen, Alemanha
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WÜSTHOF é uma marca alemã de facas eUtensilios de cozinha reconhecida pela sua qualidade. A empresa foi fundada em 1814 por Johann Abraham Wüsthof e está sediada em Solingen, na Alemanha. As facas Wüsthof são forjadas a partir de uma única peça de metal, utilizando tecnologia moderna, o que lhes confere uma durabilidade excecional. Os produtos da marca são considerados entre os melhores do mercado e são populares entre profissionais e chefes de cozinha.
Desfrute da sua paixão pela cozinha com estafaca de chef 1040100116 da gama Classic Wüsthof. Ajudá-lo-á numa variedade de tarefas. Quer esteja a cortar ou a picar ervas ou condimentos, quer esteja a trabalhar com carnes grossas, peixe ou vegetais. A faca que é sinónimo de versatilidade!
Esta faca Wüsthof tem uma lâmina de aço inoxidável X50CrMoV15 com uma dureza Rockwell de 58HRC. A faca é forjada a partir de um único bloco de aço e moldada de acordo com a forma desejada. Como resultado, pode resistir perfeitamente ao teste do tempo e o seu fio de corte é de qualidade excecional.
E não é tudo: a Wüsthof também utiliza a tecnologia PEtec para afiar a faca com precisão. O ângulo de afiação de exatamente 14° é calculado por um computador. A lâmina é então cortada a laser para obter os melhores resultados. Graças a esta técnica, a Wüsthof produz lâminas com arestas mais finas e suaves, proporcionando um corte limpo e um fio de corte que dura ao longo do tempo.
O cabo de plástico (POM) proporciona uma excelente aderência e uma maior precisão de corte. É também reforçado com 3 rebites. Isto torna a faca incrivelmente robusta.
Para a manutenção, recomenda-se a lavagem à mão para preservar a qualidade do fio de corte durante um longo período de utilização.
Outra informação importante: as facas da gama Classic são certificadas pela NSF. Esta certificação baseia-se em testes rigorosos e inspecções regulares para garantir que os produtos cumprem as normas de segurança. Os produtos certificados podem ser utilizados por cozinheiros profissionais.
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