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Mala de facas de 19 facas e utensílios Au Nain para hotelaria

Au Nain

Como escolher a mala para facas ideal?

Este estojo inclui 19 facas e acessórios de cozinha.

Tem tudo o que é necessário para preparar qualquer prato.

Ideal para escolas de restauração e estudantes de cozinha

Mala com 2 interiores termoformados hygitech, higiene e segurança.

Dimensões: 43x33x9cm

Fabricado em França

Veja abaixo a composição completa desta mala.

243,90€
Aguardando fabricação
Entrega em toda a Europa

Detalhes do produto

Material
Aço
Fabrico
França
Cor
Preto
Número de peças
19
Dureza HRC
54
Acabamento da lâmina
Polida
Para utilização com a mão direita ou esquerda
Simétrico
Referência
HLWAUN-176.04.11

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Descrição

As 19 facas e os acessórios de cozinha neste estojo Au Nain são :

- 1 faca para filetes Lâmina de 17 cm, cabo em ABS 3 rebites

- 1 descascador 6,5cm

- 1 descaroçador

- 1 molde de maçã

- 1 batedor de 25 cm em aço inoxidável

- 1 faca de chef "les gourmets" de 25 cm (lâmina cortada ao meio na espiga, cabo PP com 3 rebites de alumínio)

- 1 saco de pasteleiro de 30 cm

- 1 saco de pasteleiro em policarbonato liso

- 1 bico canelado de policarbonato

- 1 pincel de 30 mm, cabo envernizado

- 1 buzina de recolha

- 1 pinça de pastelaria

- 1 saca-rolhas multiusos

- 1 faca de 10 cm em aço inoxidável

- 1 garfo de cozinheiro curvo de 27 cm

- 1 faca de sangrar "Pro indus", lâmina de 11 cm em aço inoxidável, cabo em polipropileno com 3 rebites em alumínio

- 1 aço de afiar de 25 cm, ponta redonda, cabo em ABS

- 1 agulha de fixação 25cm

- 1 espátula de aço inoxidável 20cm

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