Opte pela eficiência quotidiana de uma faca de chef
Lâmina em aço inoxidável 1K6 com 0,8% de carbono - Acabamento acetinado
Dureza +-58 HRC - Gume convexo de fácil manutenção
Cabo fabricado em aço inoxidável 18/8 com padrão oco
Fabricada no Japão - Design elegante e moderno
Disponível em vários tamanhos
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A faca de cozinha Kai Seki Magoroku Shoso combina a perícia japonesa com um design moderno e elegante.
Faz parte de uma gama de 10 facas, que lhe permitem variar os cortes que efectua e manter-se à vontade na preparação de cada nova receita. Esta série contemporânea é a forma ideal de tirar o máximo partido da sua cozinha a um ótimo preço!
A faca do chefe é o modelo mais versátil da cozinha, podendo ser utilizada para fatiar, cortar ou picar os seus vários alimentos. Por exemplo, pode usá-la para cortar ervas frescas, carne (sem ossos), fruta e legumes... É a primeira faca que deve comprar! Está disponível em vários tamanhos.
- 18cm: comprimento da lâmina: 18cm; comprimento do cabo: 12cm; comprimento total: 31cm; altura da lâmina: 4,4cm; espessura da lâmina: 1,9mm; peso: 135g
- 21cm : comprimento da lâmina: 21cm; comprimento do cabo: 12cm; comprimento total: 34cm; altura da lâmina: 4,4cm; espessura da lâmina: 1,9mm; peso: 145g
- 24cm : comprimento da lâmina: 24cm; comprimento do cabo: 12cm; comprimento total: 37,5cm; altura da lâmina: 4,8cm; espessura da lâmina: 1,5mm; peso: 165g
A lâmina é feita de aço inoxidável 1K6, uma liga robusta de molibdénio e vanádio com 0,8% de carbono, que atinge uma dureza de 58 HRC na escala Rockwell. Trata-se de uma óptima relação entre a retenção do gume e a facilidade de afiar.
O gume convexo da faca significa que tanto os utilizadores destros como os canhotos irão gostar de a utilizar ao longo do tempo. A faca é pré-afiada em 3 fases para garantir uma óptima qualidade de corte.
O cabo, fabricado em aço inoxidável 18/8, é martelado para se adaptar confortavelmente à palma da mão.
Assim, adquira uma faca que seja simultaneamente bonita e de alto desempenho e veja todas as facas Kai que oferecemos no nosso site!
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