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Este conjunto de 3 facas para as suas necessidades diárias de corte
Lâminas em aço inoxidável 1K6 - liga de 0,8% de carbono
Dureza +- 58 HRC Rockwell - Excelente fio de corte, fácil de afiar
Cabos ergonómicos em aço inoxidável com motivos gravados contemporâneos
Borda convexa: para utilizadores destros e canhotos
Fabricado no Japão / Ver composição completa abaixo
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 (Itali… (Portugais).png)
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O conjunto de 3 facas Kai Seki Magoroku Shoso apresenta uma gama de lâminas para os seus cortes diários na cozinha. É uma óptima maneira de obter qualidade japonesa a um preço excelente!
Eis o que está incluído no conjunto:
- 1 Faca de aparar de 12 cm (a sua lâmina curta permite-lhe cortar e descascar pequenos frutos e legumes)
- 1 faca utilitária de 15 cm (é o intermediário entre a faca de cozinha e a faca do chefe e é útil para legumes e carne sem ossos)
- 1 faca santoku de 16,5 cm (este modelo japonês é ideal para cortar legumes com eficácia)
A lâmina é feita de aço inoxidável 1K6, uma liga sólida de molibdénio e vanádio (com um teor de carbono de 0,8%) com uma dureza de +- 58 HRC na escala Rockwell. Graças a esta liga e às suas caraterísticas técnicas, a lâmina oferece um gume duradouro e fácil de afiar. O fio de corte é convexo, o que torna esta faca adequada tanto para destros como para canhotos, para uma utilização confortável e duradoura.
A faca é pré-afiada em 3 fases, para que possa ter a certeza de uma óptima qualidade de corte desde o início.
O cabo é feito de aço inoxidável. Este envolve completamente a lâmina, oferecendo uma excelente resistência ao longo do tempo e uma higiene impecável. Não há poeira ou migalhas entre o cabo e a lâmina. A forma ergonómica do cabo garante uma aderência óptima e confortável durante a utilização: o cabo encaixa confortavelmente na palma da mão.
Estas facas Kai Seki Shoso são também apreciadas pelo seu design contemporâneo: todas em aço inoxidável com uma superfície de cabo martelada, criando padrões elegantes e modernos.
Também pode encontrar todas as facas Kai Seki Shoso em KnifeLeader.eu!
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