Japanisches Kochmesser Kai Seki Shoso

Das Kai Seki Magoroku Shoso Küchenmesser vereint japanisches Fachwissen mit modernem, schlichtem Design.

Es ist Teil einer Serie von 10 Messern, mit denen Sie die Schnitte variieren und sich bei der Zubereitung jedes neuen Rezepts wohlfühlen können. Diese zeitgemäße Serie ist ideal, um sich zu einem günstigen Preis einzudecken!

Das Kochmesser ist das vielseitigste Modell in der Küche. Es dient zum Schneiden, Hacken oder Zerkleinern Ihrer verschiedenen Lebensmittel. Mit ihm können Sie zum Beispiel frische Kräuter, Fleisch (ohne Knochen), Obst und Gemüse schneiden... Es ist das erste Messer, das Sie sich anschaffen sollten! Es ist in verschiedenen Größen erhältlich.

- 18cm: Länge der Klinge: 18cm; Länge des Griffs: 12cm; Gesamtlänge: 31cm; Höhe der Klinge: 4,4cm; Dicke der Klinge: 1,9mm; Gewicht: 135g

- 21cm: Klingenlänge: 21cm; Grifflänge: 12cm; Gesamtlänge: 34cm; Klingenhöhe: 4,4cm; Klingenstärke: 1,9mm; Gewicht: 145g

- 24cm: Klingenlänge: 24cm; Grifflänge: 12cm; Gesamtlänge: 37,5cm; Klingenhöhe: 4,8cm; Klingenstärke: 1,5mm; Gewicht: 165g

Die Klinge ist aus rostfreiem 1K6-Stahl gefertigt, einer robusten Legierung aus Molybdän und Vanadium mit 0,8 % Kohlenstoff, die eine Härte von 58 HRC auf der Rockwell-Skala erreicht. Dies ist ein sehr gutes Verhältnis zwischen der Haltbarkeit der Schneide und der Schärfbarkeit.

Die konvexe Schneide des Messers ermöglicht sowohl Rechts- als auch Linkshändern einen dauerhaft angenehmen Gebrauch. Das Messer wird in drei Schritten geschärft, um eine optimale Schnittqualität zu gewährleisten.

Der Griff schließt nahtlos an die Klinge an und besteht aus rostfreiem Stahl 18/8. Er ist gehämmert und seine gewölbte Form liegt natürlich in der Handfläche.

Holen Sie sich also ein schönes und leistungsstarkes Messer und finden Sie alle Kai-Messer, die wir auf unserer Website anbieten!