Mala de facas de 11 peças Martinez e Gascon

Este processo de Martínez & Gascón contém :

- 1 faca de aparar, lâmina de 10 cm

- 1 faca de desossar, lâmina de 15 cm

- 1 faca grande forjada para chefes, com 23 cm de lâmina e cabo em mikarta

- 1 descascador

- 1 espátula triangular, lâmina de 9 cm

- 1 espátula de 21 cm com cabo de seda integral

- 1 cinzel de cozinha de 17,5 cm

- 1 cortador de arame

- 6 soquetes simples

- 6 soquetes canelados

- 1 saco de pasteleiro

A sua composição e dimensões fazem dela o utensílio ideal para todos os cozinheiros, do amador ao profissional. Esta mala é fácil de transportar.

Fundada em 1952 pelos irmãos Pelayo e Julian Martinez Gascon em Burrows, Espanha, a Martínez & Gascón é considerada pioneira no mercado espanhol de cutelaria. Três gerações mais tarde, e com o know-how adquirido ao longo dos anos, o fabricante oferece agora facas que foram cuidadosamente concebidas em colaboração com profissionais da indústria para serem o mais ergonómicas e de alto desempenho possível.