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- Material
- Espuma de silicone
- Fabrico
- França
- Cor
- Gris
- Lava-loiça
- Não
- Referência
- DEB-ELASTOCANNELE-TAILLE
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De Buyer Elastomoule molde de silicone bordelais canelado 6 ou 8 cavidades
De BuyerDeliciosos cannelés para acompanhar o seu café ou chá!
Material: espuma de silicone de alta qualidade com pó metálico
Resistente de -70°C a +300°C - Ideal para cozer e congelar
Interior liso e antiaderente para uma fácil extração do molde
Dimensões de um molde (ø x H): 5,5 x 5 cm
Lavar à mão - Disponível em 6 ou 8 cavidades
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 (Itali… (Portugais).png)
Detalhes do produto
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Descrição
É fácil fazer bonitos flutes de Bordeaux com o molde para flutes De Buyer Elastomoule!
A empresa francesa De Buyer é conhecida pelas suas panelas, frigideirase Utensilios de cozinha topo de gama que satisfazem as exigências dos profissionais. Com o seu molde canelado Elastomoule, aplicou estas exigências a um utensílio que se adapta tanto aos profissionais como aos consumidores.
O molde canelado é fabricado em espuma de silicone de alta qualidade. O silicone é conhecido por facilitar a extração dos bolos da forma, sendo ao mesmo tempo um excelente condutor de calor. Esta espuma de silicone é reforçada com pó metálico para tornar o molde ainda melhor na condução do calor e suportar temperaturas que vão de -70°C a +300°C. Assim, pode cozer o seu molde no forno ou em banho-maria, ou congelá-lo, se necessário.
Durante a cozedura, os sucos caramelizam. Como o calor é transmitido de forma ideal, a cozedura é rápida e obtém-se pastéis canelados com um resultado semelhante ao obtido numa forma tradicional de cobre estanhado. Os canelés são dourados e estaladiços no exterior, mas macios e derretem na boca no interior. A principal diferença é que, ao utilizar a forma Elastomoule, poupa um tempo considerável, pois pode cozer uma grande quantidade de canelés num curto espaço de tempo!
A forma está disponível em 2 tamanhos:
- 6 impressões: tamanho da impressão: 5,5 x 5 cm; tamanho do prato: 21 x 17,6 cm; peso: 170g
- 8 moldes: tamanho do molde: 5,5 x 5 cm; tamanho da placa: 30 x 17,6 cm; peso: 300g
Conselhos de utilização: recomendamos que unte a forma antes de a utilizar pela primeira vez, que a coloque numa grelha ou num tabuleiro perfurado para uma cozedura óptima e que não utilize objectos pontiagudos, pois podem danificar a qualidade da forma.
Pode lavar a forma na máquina de lavar louça, embora seja preferível lavá-la à mão e secá-la bem. Inclui um cartão de receitas preparado por 7 campeões do MOF e/ou campeões mundiais de pastelaria!
Descubra a gama completa de moldes de silicone que a equipa KnifeLeader encontrou para si!
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super
2024-03-28
Laurent
Cozinham na perfeição, untam bem à primeira e são fáceis de limpar.
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