Silikomart Silicon Flex molde de silicone profissional 300x175mm 8 flautas

Utilize a forma de silicone Silikomart Silicon Flex 8 para fazer em casa cannelés com crosta caramelizada e centro derretido!

Um molde prático e de alto desempenho

Graças ao saber-fazer italiano da marca Silikomart, pode desfrutar de um molde canelado de silicone concebido para simplificar a confeção de pastelaria, garantindo uma cozedura homogénea e uma fácil remoção do molde.

Esta forma canelada é fabricada em silicone de platina de alta qualidade, um material conhecido pela sua flexibilidade, resistência e durabilidade. Pode ser utilizada para cozer vários canelés ao mesmo tempo, tanto em formato individual como tradicional.

• Número de cavidades: 8
• Superfície antiaderente
Molde
• flexível e não deformável
• Adequado para forno, congelador, micro-ondas e máquina de lavar louça
• Temperaturas suportadas : -60°C a +230°C
• Dimensões do molde: 300 x 175 mm
• Dimensões das cavidades: diâmetro: 55mm; altura: 50mm
• Capacidade: 736ml no total, ou seja, 92ml por cavidade

Graças à sua flexibilidade controlada, este molde de silicone Silikomart garante uma remoção limpa do molde, mesmo para preparações delicadas. Basta uma ligeira pressão sob o molde para libertar as flautas sem as partir.

A distribuição homogénea do calor assegura uma cozedura uniforme para obter uma massa bem formada e com uma textura equilibrada. Este molde de silicone antiaderente também limita a adição de gordura, para uma pastelaria mais leve.

O molde não é afetado pelo frio intenso nem pelo calor elevado: pode utilizá-lo para receitas doces ou salgadas, assadas ou frias.

Versatilidade da gama Silicon Flex

A coleção Silicon Flex foi concebida para responder às necessidades dos entusiastas e dos profissionais. Estes moldes de silicone caracterizam-se por :

• Elevada elasticidade para uma desmoldagem precisa
• Estabilidade térmica alargada
• Resistência à utilização repetida
• Conformidade com as normas alimentares HACCP

Com este molde, pode passar do forno para o congelador sem mudar os seus utensílios de cozinha. É prático para fazer uma fornada após outra ou preparar sobremesas com antecedência.

Conselhos de utilização

Antes da primeira utilização, lavar a forma Silikomart em água quente com sabão. Coloque-a sempre numa grelha ou num tabuleiro perfurado para facilitar o manuseamento.

Evite utensílios afiados no interior das formas para preservar o silicone. Após a utilização, basta passar namáquina de lavar louça. Secar bem antes de guardar.

Silikomart, excelência italiana

Há vários anos que a Silikomart desenvolve moldes de silicone inovadores para amadores e profissionais exigentes. A marca italiana privilegia a qualidade dos materiais, o design funcional e a segurança alimentar.

Descubra a nossa seleção de moldes canelados em Knifeleader.eu!