Silikomart Silicon Flex stampo professionale in silicone 300x175 mm 8 flauti

Utilizzate lo stampo in silicone Silikomart Silicon Flex 8 cannelés per realizzare cannelés con crosta caramellata e centro fondente a casa vostra!

Uno stampo pratico e performante

Grazie al know-how italiano del marchio Silikomart, potrete usufruire di uno stampo scanalato in silicone progettato per semplificare la pasticceria, garantendo una cottura uniforme e una facile rimozione dallo stampo.

Questo stampo scanalato è realizzato in silicone platinico di alta qualità, un materiale rinomato per la sua flessibilità, resistenza e durata. Può essere utilizzato per cuocere più cannelé contemporaneamente, sia in formato individuale che tradizionale.

• Numero di cavità: 8
• Superficie antiaderente
Stampo
• flessibile e indeformabile
• Adatto a forno, freezer, microonde e lavastoviglie
• Temperature supportate : Da -60°C a +230°C
• Dimensioni dello stampo: 300 x 175 mm
• Dimensioni delle cavità: diametro: 55 mm; altezza: 50 mm
• Capacità: 736 ml in totale, ovvero 92 ml per cavità

Grazie alla sua flessibilità controllata, questo stampo in silicone Silikomart garantisce una rimozione pulita dallo stampo, anche per preparazioni delicate. Basta una leggera pressione sotto lo stampo per liberare i flauti senza romperli.

La distribuzione uniforme del calore garantisce una cottura omogenea per ottenere pasticcini scanalati ben formati e dalla consistenza equilibrata. Questo stampo in silicone antiaderente limita anche l'aggiunta di grassi, per dolci più leggeri.

Lo stampo non risente del freddo intenso o del calore elevato: potete utilizzarlo per ricette dolci o salate, al forno o fredde.

Versatilità della gamma Silicon Flex

La collezione Silicon Flex è stata progettata per soddisfare le esigenze di appassionati e professionisti. Questi stampi in silicone sono caratterizzati da :

• Elevata elasticità per una sformatura precisa
• Estesa stabilità termica
• Resistenza all'uso ripetuto
• Conformità alle norme alimentari HACCP

Con questo stampo è possibile passare dal forno al congelatore senza cambiare gli utensili da cucina. È pratico per realizzare un lotto dopo l'altro o per preparare dolci in anticipo.

Consigli per l'uso

Prima del primo utilizzo, lavare lo stampo Silikomart in acqua calda e sapone. Posizionarlo sempre su una rastrelliera metallica o su una teglia perforata per facilitarne la manipolazione.

Evitare l'uso di utensili affilati all'interno degli stampi per preservare il silicone. Dopo l'uso, è sufficiente passarli inlavastoviglie. Asciugare accuratamente prima di riporli.

Silikomart, eccellenza italiana

Da diversi anni Silikomart sviluppa stampi in silicone innovativi per amatori e professionisti esigenti. Il marchio italiano punta sulla qualità dei materiali, sul design funzionale e sulla sicurezza alimentare.

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