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Equipe-se com equipamento profissional e de qualidade!
Estrutura em aço inoxidável: resistência garantida
Tela: malha de fibra de vidro + silicone
Para forno de convecção - Fácil de retirar do molde
Adequada para cozer pão cru ou congelado
Dois modelos disponíveis: 4 pães ou 5 baguetes
Fabricado em França - Dimensões: 40 x 60 cm
 (Espagn… (Portugais).png)
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A placa para pão com rede de cozedura Fibermax para os seus pães e baguetes!
Esta placa para pão possui uma estrutura e uma rede de cozedura. A estrutura é fabricada em aço inoxidável para maior resistência e durabilidade. Quanto à tela de cozedura, trata-se de uma malha de fibra de vidro cuja superfície é revestida a silicone. Esta tela flexível é, além disso, amovível e intercambiável.
A remoção dos pães é facilitada graças à flexibilidade da malha e ao silicone, que impede que o pão grude na tela.
É adequada para a cozedura de pão cru ou congelado em fornos de convecção.
A placa mede 40 x 60 cm, o tamanho padrão utilizado em ambientes profissionais. Por isso, adapta-se na perfeição às escalas de pastelaria e ao forno profissional.
Está disponível em dois modelos diferentes: para 4 pães ou para 5 baguetes.
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