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Uma excelente faca polivalente, bem equilibrada e resistente!
Lâmina de 24 cm em aço VG10 com impressão em damasco
Dureza ± 60HRC: pouca necessidade de afiar
Superfície de corte ligeiramente tingida de preto
Cabo em castanho aquecido em forma de D, almofada em PP preto
Fabricado no Japão
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A gama Shippu Black da Tojiro combina o estilo moderno com a tradição japonesa. Com os seus materiais nobres e o seu design elegante revestido a preto, estas facas tornar-se-ão as peças de eleição na sua cozinha, tanto para o prazer do olhar como para um trabalho preciso e fácil.
A lâmina, fabricada emaço VG10, confere ao gume uma boa durabilidade graças a uma dureza de 60 HRC. A lâmina tem também um atraente acabamento em damasco para maior carácter.
Esta faca de chefe é perfeitamente equilibrada e será ideal para cortar carne, peixe, fruta e legumes. Em suma, uma faca que pode fazer tudo, com estilo!
O cabo em castanho é escaldado para ser mais forte e resistente à podridão. É complementado por uma almofada em polipropileno preto para maior higiene e leveza.
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