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Para grandes cortes num único movimento!
Lâmina de 63 cm - Aço inoxidável robusto e resistente à corrosão
2 pegas em ABS com 3 rebites - Manuseamento seguro
Dimensões totais: 86 x 5,5 cm
Limpeza manual recomendada
Ideal também para sobremesas em tabuleiros de 60 x 40 cm
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A faca para queijo profissional com cabo duplo da Matfer garante um trabalho rápido e limpo!
Com a sua longa lâmina de 63 cm, pode cortar sem esforço grandes rodas ou fatias de queijo num único movimento. Esta faca versátil é também ideal para chefes pasteleiros que pretendam cortar entremets à medida num prato com um máximo de 60 x 40 cm.
A lâmina da faca é feita de aço inoxidável robusto, resistente à corrosão e ao impacto. O aço inoxidável garante uma faca de longa duração.
O seu fio de corte suave é afiado como uma navalha, pelo que corta fatias limpas e uniformes do queijo, reduzindo o tempo de trabalho.
Esta faca tem um cabo duplo em ABS, um material leve com uma excelente relação dureza/flexibilidade para uma resistência duradoura aos impactos.
Os dois cabos estão firmemente fixados à lâmina da faca com três rebites cada, proporcionando-lhe uma faca fiável e com bom equilíbrio. A sua forma ergonómica é ideal para uma utilização intensiva.
A faca para queijo Matfer é fácil de manter e limpar à mão, pelo que pode ter a certeza de uma higiene impecável, essencial em ambientes profissionais.
Encontre facas para queijo para facas para queijo com dois cabos no nosso sítio Web!
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