Mauviel M'Héritage 200B Frigideira funda de cobre de 24 cm todos os queimadores exceto indução

Graças à frigideira de fundo plano Mauviel M'Héritage, cozinhar pequenos pedaços de carne e legumes não tem segredos!

Esta caçarola é ideal para cozinhar rapidamente pedaços de legumes e de carne num pouco de gordura. As suas bordas altas e alargadas são também ideais para a preparação de molhos, uma vez que os seus utensílios alcançarão facilmente os cantos ao misturar.

Eis as dimensões da frigideira salteada:

- ø 24cm: altura: 12,7cm; capacidade: 2,03L; peso: 2,58kg

Esta frigideira é feita em duas partes. A parte exterior é feita de cobre e distribui o calor perfeitamente por todo o corpo. O calor é distribuído rapidamente para cozinhar os alimentos de forma homogénea. O cobre também garante que a frigideira durará muito tempo.

O interior da frigideira é feito de aço inoxidável 18/10 para uma manutenção diária fácil. De facto, o aço inoxidável 18/10 tem excelentes propriedades de higiene alimentar, que se combinam maravilhosamente com as propriedades do cobre. Isto torna a frigideira ideal para uma utilização regular.

A sauteuse tem uma base de 2 mm de espessura, o que a torna um utensílio de cozinha ideal para todos os profissionais da restauração. Devido à espessura da base, o calor é distribuído de forma suave e uniforme para obter resultados de cozedura superiores.

Esta frigideira para saltear pode ser utilizada em todas as fontes de calor, exceto indução. Também é compatível com o forno, o que a torna extremamente versátil e útil para acabar de cozinhar ou reaquecer alimentos.

A frigideira para saltear tem uma elegante pega em bronze para facilitar o manuseamento. A pega está firmemente fixada à frigideira por dois rebites, garantindo uma aderência segura e ergonómica.

A caçarola é fabricada pela Mauviel, especialista em utensílios de cozinha topo de gama para profissionais. Para lhe conferir um acabamento espelhado moderno e suave, a caçarola é polida segundo a tradição Mauviel.

Instruções de manutenção

Durante a cozedura, nunca ultrapasse dois terços da capacidade de aquecimento da sua placa de fogão, pois pode provocar a deformação do fundo da frigideira. Evite o sobreaquecimento da frigideira, tanto na placa como no forno, e tenha o cuidado de misturar e servir os seus pratos utilizando apenas utensílios de silicone ou de madeira. A frigideira ficará protegida contra riscos.

A frigideira deve ser limpa à mão, com uma esponja macia e detergente para a loiça. O cloro ou qualquer outro detergente pode deixar marcas na frigideira e danificá-la.

O cobre muda de cor com o calor, o que é perfeitamente normal. Pode aplicar um pouco de pasta de manutenção Copperbrill na frigideira para reavivar o seu brilho.

Descubra todos os utensílios de cozinha Mauviel aqui!