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Uma faca de estilo japonês para cortar no dia a dia!
Lâmina de 21 cm em aço inoxidável 304Cu antibacteriano
Dureza Rockwell 62 HRC: excelente retenção do gume
Cabo octogonal elegante em G10 robusto: fibra de vidro + resina
Forma Kiritsuke: aspeto original e utilização versátil
Fornecido numa caixa branca de design com pano de limpeza
Para uso quotidiano: carne, legumes, ervas frescas, etc.
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A faca de chef kiritsuke de 21 cm da Xincare tem um aspeto sofisticado e um gume afiado!
A Xin oferece facas de alto desempenho fabricadas com tecnologias de alto nível. A marca também trabalha na aparência dos seus utensílios, para os quais gostamos de olhar sempre que os utilizamos. Os materiais são cuidadosamente selecionados para garantir a durabilidade e a eficácia de cada corte.
As facas Xin são concebidas no distrito de Dongcheng, na província de Guangdong, onde o fabrico de lâminas está profundamente enraizado e onde se encontram muitas fábricas de facas.
A gama Xincare foi concebida para os amantes de facas confortáveis de utilizar e com um verdadeiro carácter estético.
Este modelo é uma faca de chef kiritsuke, com uma forma de lâmina original que lembra uma espada japonesa. Mas continua a ser muito confortável de utilizar. Esta forma particular e estética acrescenta valor e originalidade à peça.
A lâmina de 21 cm é fabricada em aço inoxidável 304Cu, um tipo resistente aos efeitos da corrosão e com uma excelente dureza para um fio de corte de alto desempenho. Esta liga também tem propriedades antibacterianas, minimizando o risco de contaminação por bactérias.
Tem uma dureza de 62 HRC, o que significa que mantém a sua nitidez durante muito tempo. Pode ser afiada com uma pedra sempre que sentir necessidade.
É preciso ter cuidado para não cortar ossos ou alimentos demasiado duros, devido à finura do gume da lâmina e à sua dureza.
O cabo é feito de G10, uma mistura de fibra de vidro e resina que era originalmente um material industrial apreciado pela sua resistência. Atualmente, é muito utilizado em cutelaria. O G10 é leve, estável e agradável ao tato. É muito durável porque é resistente à ferrugem e à oxidação.
O cabo tem uma forma octogonal, tradicional das facas japonesas, e oferece um design sublime. Vai adorar o acabamento perfeito e a impressão em madeira preta e branca. O cabo é ambidestro.
Um medalhão em mosaico completa o cabo, conferindo-lhe um toque de autenticidade.
Cuidados e manutenção:
Lave a faca à mão (as máquinas de lavar louça são proibidas, assim como a imersão no lava-loiça) e limpe-a imediatamente a seguir com um pano seco. Pode então guardá-la em segurança na sua barra magnética ou na sua Saco, por exemplo.
Ver todas as nossas facas kiritsuke!
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