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Un coltello in stile giapponese per i tagli di tutti i giorni!
Lama da 21 cm in acciaio inossidabile 304Cu antibatterico
Durezza Rockwell 62 HRC: eccellente tenuta del filo
Elegante manico ottagonale in robusto G10: fibra di vetro + resina
Forma Kiritsuke: look originale e uso versatile
Fornito in una scatola bianca di design con panno per la pulizia
Per l'uso quotidiano: carne, verdure, erbe fresche, ecc.
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Il coltello da cuoco Xincare kiritsuke da 21 cm ha un look sofisticato e un taglio affilato!
Xin offre coltelli ad alte prestazioni realizzati con tecnologie di alto livello. Il marchio lavora anche sull'aspetto dei suoi utensili, che amiamo guardare ogni volta che li usiamo. I materiali sono selezionati con cura per garantire la durata e l'efficienza di ogni taglio.
I coltelli Xin sono progettati nel distretto di Dongcheng, nella provincia di Guangdong, dove hanno sede molte fabbriche di coltelli.
La gamma Xincare è pensata per gli amanti dei coltelli comodi da usare e con un vero carattere estetico.
Questo modello è un coltello da chef kiritsuke, con una forma originale della lama che ricorda una spada giapponese. Ma è comunque molto comodo da usare. Questa particolare forma estetica aggiunge cachet e originalità al pezzo.
La lama di 21 cm è realizzata in acciaio inossidabile 304Cu, un tipo di acciaio resistente alla corrosione e con un'eccellente durezza per un taglio ad alte prestazioni. Questa lega ha anche proprietà antibatteriche, riducendo al minimo il rischio di contaminazione da batteri.
Ha una durezza di 62 HRC, il che significa che mantiene a lungo la sua affilatura. Può essere affilata con una pietra ogni volta che se ne sente il bisogno.
Dovrete fare attenzione a non tagliare ossa o alimenti troppo duri, data la sottigliezza del bordo della lama e la sua durezza.
Il manico è realizzato in G10, una miscela di fibra di vetro e resina che in origine era un materiale industriale apprezzato per la sua resistenza. Oggi è ampiamente utilizzato nella coltelleria. Il G10 è leggero, stabile e piacevole al tatto. È molto durevole perché resistente alla ruggine e all'ossidazione.
Il manico è di forma ottagonale, tradizionale dei coltelli giapponesi, e offre un design sublime. La finitura perfetta e la stampa del legno in bianco e nero sono caratteristiche che vi faranno innamorare. Il manico è ambidestro.
Un medaglione a mosaico completa il manico, aggiungendo un tocco di autenticità.
Cura e manutenzione:
Lavare il coltello a mano (la lavastoviglie è vietata, così come l'immersione nel lavandino) e passarlo subito dopo con un panno asciutto. Potrete quindi riporlo in modo sicuro sulla vostra barra magnetica o nella vostra Borsa, ad esempio.
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