Brödtänder i kolstål - rakt tandat blad
Brödtänder i kolstål - rakt tandat blad

Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till 8390 punkt punkter. Din varukorg kommer att uppgå till 8390 punkter som kan omvandlas till en voucher av 4,20 €.

För att köpa denna produkt bör du ha 167800 poäng. Ditt nuvarande antal poäng är 0 punkter .

Rakt, tandat bakblad i kolstål - Set om 12 st

Set med 12 bageriblad: perfekt för att skära deg!

Utformade i kolstål* för ökad skärpa

Tandad yta i ett stycke för enkel penetration

Idealisk för bättre brödbakning

*Kolstål är känsligt för korrosion

Mer information
83,90€
Skickas inom 7 dagar
Leverans över hela Europa

Produktdetaljer

Material
Kolstål
Antal delar
12
Diskmaskin
Nej
Referens
HLWMAL-01484

Du kanske också gillar

Beskrivning

Attknapra på degbitarna är ett viktigt steg innan du bakar! De snitt som görs gör att koldioxid och vattenånga kan komma ut utan att degen rivs sönder. Bakningen blir desto bättre för det!

Med det här bagarbladet i kolstål* kan du utföra ett enkelt men viktigt moment: att grigna brödet före bakning (pâtons).

Tre typer av nibbling används vanligen:


- Classique: mellanstora snitt nästan parallellt med brödets axel
- Saucisson: parallella snitt i vinkel mot brödets axel
- Polka (lämpar sig bättre för runda bröd): korsade snitt i vinkel mot brödets axel.
+ Uppfinn din egen grignage för personliga bröd!

Två snittvinklar är möjliga:


- Vertikal: neutralt resultat, hemlagad look
- Avfasad (45°): professionellt utseende

Det här bageribladets design i ett stycke gör det lätt att hantera. Det innebär att du kan göra snitt med en enkel, ren gest för bättre resultat.

Komplettera din utrustning med våra redskap och knivar för proffs på KnifeLeader!

*Kolstål är känsligt för korrosion, så det bör inte lämnas i kontakt med fukt och bör torkas noggrant efter användning (handtvättbart).

Reviews (0)

No reviews

Du kanske också gillar

Produkt tillagd i önskelistan