Uw winkelwagen
Uw winkelwagentje bevat geen artikelen meer
- Materiaal
- Koolstofstaal
- Aantal onderdelen
- 12
- Vaatwasser
- Geen
- Verwijzing
- HLWMAL-01484
_1.png)
.png)
Door dit product te kopen kun je tot
8390
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 8390
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 4,20.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
167800
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Recht, gekarteld bakkersmes van koolstofstaal - Set van 12
Set van 12 bakkersmessen: perfect voor het snijden van deeg!
Ontworpen in koolstofstaal* voor verbeterde scherpte
Gekarteld oppervlak uit één stuk voor gemakkelijke penetratie
Ideaal voor beter brood bakken
*Koolstofstaal is gevoelig voor corrosie
.png)
_1.png)
Productgegevens
Dit vind je misschien ook leuk
Keukenfrummels
Set van 3 Matfer professionele FMC zwepen met Exoglass® handvat
Verzonden binnen 15 dagen
Beschrijving
Knabbelen aan de deegstukken is een essentiële stap voor het bakken! De gemaakte sneetjes zorgen ervoor dat koolzuurgas en waterdamp kunnen ontsnappen zonder het deeg te scheuren. Het bakken zal des te beter gaan!
Met dit bakkersmes uit één stuk in koolstofstaal* kun je een eenvoudige maar essentiële handeling uitvoeren: de grignagne van je brood voor het bakken (pâtons).
Er worden drie soorten knabbels gebruikt:
- Classique: middelgrote insnijdingen bijna parallel met de as van het brood
- Saucisson: parallelle insnijdingen onder een hoek met de as van het brood
- Polka (meer geschikt voor ronde broden): gekruiste insnijdingen in een hoek ten opzichte van de as van het brood.
+ Vind je eigen grignage uit voor gepersonaliseerde broden!
Er zijn twee insnijdingshoeken mogelijk:
- Verticaal: neutraal resultaat, zelfgemaakte look
- Afgeschuind (45°): professionele look
Dankzij het ontwerp uit één stuk is dit bakkersmes gemakkelijk te hanteren. Dit betekent dat je met een eenvoudig, schoon gebaar incisies kunt maken voor betere resultaten.
Maak je uitrusting compleet met onze gereedschappen en messen voor professionals op KnifeLeader!
*Koolstofstaal is gevoelig voor corrosie, dus het mag niet in contact komen met vocht en moet na gebruik goed worden afgedroogd (handwasbaar).
Reviews (0)
No reviews
Dit vind je misschien ook leuk
Keukenfrummels
Set van 3 Matfer professionele FMC zwepen met Exoglass® handvat
Verzonden binnen 15 dagen
-
Vaak samen gekocht
-
Producten uit dezelfde categorie
-
Producten van hetzelfde merk
Tikken om te zoomen
