Creative Chef-serien är speciellt utformad för professionella användare. Alla knivar i serien uppfyller gällande HACCP-hygienregler. Om du arbetar som kock på en restaurang eller inom cateringbranschen är det här serien för dig!
Denna skalkniv, designad av franska Bargoin, är idealisk för att skära, skala, tälja och mejsla frukt och grönsaker.
Den har ett 8 cm långt rakt blad för snabbt och noggrant arbete. Bladet är tillverkat av Nitrocut NCV50® rostfritt stål, ett starkare stål med en skärpa som varar. Dessutom är det mycket mer motståndskraftigt mot korrosion och stötar, vilket är mycket viktigt i ett professionellt kök!
Handtaget är tillverkat av polypropylen, en polymer som ofta används vid tillverkning av köksredskap. Det är hygieniskt: det hindrar vätskor från att sippra in och begränsar därmed spridningen av bakterier. Övergjuten är den mer solid, vilket förstärker säkerheten. Den ergonomiska formen anpassar sig till alla handformer och storlekar för optimal användarkomfort.
Den svarta färgen gör att du kan tilldela den en specifik funktion (den kan användas för en viss livsmedelskategori) för att undvika korskontaminering.
Välj Bargoins franska know-how och hitta alla Creative Chef-knivar på vår webbplats!