De Creative Chef serie is speciaal ontworpen voor professionals. Elk mes in deze serie voldoet aan de huidige HACCP hygiënevoorschriften. Als je als chef-kok in een restaurant of cateringbedrijf werkt, is dit de serie voor jou!
Dit schilmesje, ontworpen door de Franse slijper Bargoin, is ideaal voor het snijden, schillen, snijden en beitelen van fruit en groenten.
Het heeft een recht lemmet van 8 cm voor snel en nauwkeurig werk. Het lemmet is gemaakt van Nitrocut NCV50® roestvrij staal, een sterker staal met een duurzame scherpte. Bovendien is het veel beter bestand tegen corrosie en schokken, wat heel belangrijk is in een professionele keuken!
Het handvat is gemaakt van polypropyleen, een polymeer dat vaak wordt gebruikt bij de productie van keukengerei. Het is hygiënisch: het voorkomt dat vloeistoffen naar binnen sijpelen en beperkt zo de verspreiding van bacteriën. Overmolded is hij steviger, wat de veiligheid ten goede komt. De ergonomische vorm past zich aan alle handvormen en -groottes aan voor optimaal gebruikscomfort.
Dankzij de zwarte kleur kun je er een specifieke functie aan toewijzen(hij kan gebruikt worden voor een bepaalde voedselcategorie) om kruisbesmetting te voorkomen.
Kies voor de Franse knowhow van Bargoin en vind alle Creative Chef messen op onze site!