A gama Creative Chef foi especialmente concebida para profissionais. Todas as facas desta gama estão em conformidade com os actuais regulamentos de higiene HACCP. Se trabalha como chefe de cozinha num restaurante ou numa empresa de catering, esta é a gama ideal para si!
Esta Faca de aparar, fabricada pelo cuteleiro francês Bargoin, pode ser utilizada para cortar, descascar, trinchar e picar frutas e legumes.
Tem uma lâmina reta de 8 cm para um trabalho rápido e meticuloso. A lâmina é feita de aço inoxidável Nitrocut NCV50®, um aço mais forte com uma afiação duradoura. Além disso, é muito mais resistente à corrosão e ao impacto, o que é muito importante numa cozinha profissional!
O cabo é feito de polipropileno, um polímero frequentemente utilizado no fabrico de Utensilios de cozinha. É higiénico: impede a infiltração de líquidos no interior, o que limita a proliferação de bactérias. Sobremoldado, é mais sólido, o que reforça a segurança. A sua forma ergonómica adapta-se a todas as formas e tamanhos de mão para um conforto ótimo do utilizador.
A sua cor preta permite-lhe atribuir-lhe uma função específica (pode ser utilizado para uma determinada categoria de alimentos) para evitar a contaminação cruzada.
Opte pelo know-how francês da Bargoin e encontre todas as facas Creative Chef no nosso sítio Web!