coltello spelucchino Bargoin Creative Chef, lama dritta da 8 cm, manico nero sovrastampato

La gamma Creative Chef è stata progettata appositamente per i professionisti. Ogni coltello di questa gamma è conforme alle attuali norme igieniche HACCP. Se lavorate come chef in un ristorante o in un'attività di catering, questa è la gamma che fa per voi!

Questo spelucchino, prodotto dal coltellinaio francese Bargoin, può essere utilizzato per affettare, sbucciare, incidere e tagliare frutta e verdura.

Ha una lama diritta di 8 cm per un lavoro veloce e meticoloso. La lama è realizzata in acciaio inossidabile Nitrocut NCV50®, un acciaio più resistente con un'affilatura che dura nel tempo. Inoltre, è molto più resistente alla corrosione e agli urti, il che è molto importante in una cucina professionale!

Il manico è in polipropilene, un polimero spesso utilizzato nella produzione di Utensili da cucina. È igienico: impedisce ai liquidi di penetrare all'interno, limitando la proliferazione dei batteri. Sovrastampato, è più solido e rafforza la sicurezza. La sua forma ergonomica si adatta a tutte le forme e dimensioni delle mani per un comfort ottimale.

Il suo colore nero consente di assegnargli una funzione specifica (può essere utilizzato per una particolare categoria di alimenti) per evitare la contaminazione incrociata.

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