Din varukorg
Det finns inte fler produkter i din varukorg
Köksredskap i aluminium
Aluminium är den metall som förekommer mest i jordskorpan och utgör 8 % av dess massa. Den kommer från mineralet bauxit, som innehåller mellan 40 och 60 % aluminiumoxid. Den är lättillgänglig och ekonomisk och används ofta i matlagning på grund av sina utmärkta egenskaper.
Egenskaper hos aluminium
Värmeledning: Aluminium är känt för att sprida värmen jämnt i dina köksredskap. Det värms upp snabbt men bränner inte maten.
Lätthet: din aluminiumpanna är ett lätt redskap, eftersom materialet är nästan 3 gånger lättare än stål. Den är lätt att hantera, även när den är full.
Robusthet: Materialet må vara lätt, men det är inte mindre robust. Aluminiumredskap har ofta en tjock botten, vilket förhindrar att de vrider sig eller tar stryk.
Hälsosamt: aluminium är giftfritt, så du kan vara säker på hälsosamma förberedelser. Det används dock sällan rått. Det kräver en beläggning, vanligtvis non-stick, för att förhindra att din mat fastnar.
Kompatibel med alla värmekällor: en aluminiumgryta kan vanligtvis användas på alla värmekällor, även induktion (förutsatt att den har en särskild botten). Aluminium anpassar sig till alla dina värmekällor. Dessutom kan aluminium snabbstekas i ugnen - hur praktiskt som helst!
Återvinningsbart: Aluminium är 100 % oändligt återvinningsbart, vilket innebär att du kan gjuta om en panna eller gryta när den är uttjänt. Det kan användas för att tillverka nya köksredskap med samma egenskaper. Vissa varumärken, som De Buyer, har till och med åtagit sig att återvinna sina egna stekpannor och sauteuses i aluminium!
För vilka matlagningsapplikationer bör du välja aluminium?
Med alla sina egenskaper är aluminium perfekt för långsam matlagning. Du kan sjuda eller värma upp maträtter och även steka dem i stekpanna.
Det är perfekt för vardaglig tillagning av känsliga livsmedel. Du kan tillaga grönsaker, fisk eller ägg i din stekpanna av aluminium utan att vara rädd för att skada dem. Du kan till och med göra pannkakor i en non-stick panna av aluminium!
Att ta hand om aluminium
Eftersom de flesta aluminiumkokkärl är non-stick rekommenderar vi att du diskar dem för hand varje dag för att undvika att skada beläggningen. Du kan ibland diska dem i diskmaskinen, men var försiktig så att du inte överdriver.
Allt som allt är stekpannor, kastruller och sauteuses i aluminium perfekta komplement till din köksutrustning. Dessa redskap erbjuder stor mångsidighet och gör att du kan laga ett brett utbud av livsmedel!
Hitta alla våra köksredskap på vår webbplats!
