Fischer fiskkniv 42cm tandat blad handtag i bi-material

Fischer är specialiserat på design och tillverkning av knivar och skärpstål och har sålt sina produkter över hela världen i 160 år. Idag erbjuder företaget flera stora knivfamiljer, inklusive ett sortiment av fiskknivar som är mycket uppskattade av yrkesverksamma inom restaurang- och cateringbranschen.

Fiskkniven har ett långt, brett blad med utpräglade tänder. Den är perfekt för att skära fenor, huvuden och stora köttbitar.

Det 42 cm långa bladet i rostfritt stål har en hög kolhalt, vilket förlänger skärpan. Dessutom är det särskilt motståndskraftigt mot korrosion i fuktiga miljöer och lätt att slipa.

Handtaget är tillverkat av två kompletterande polymerer som är både behagliga och tåliga. Den lätt uppruggade ytan ger ett mycket stabilt grepp och en betydande minskning av trötthet, och Fischer har särskilt utformat det för att begränsa risken för muskuloskeletala störningar ( MSD), som ofta drabbar personer som arbetar i professionella kök.

Den är tillverkad i Frankrike och förkroppsligar ett kunnande som kombinerar tradition och innovation. Den kommer garanterat att bli ett oumbärligt verktyg när du ska skära upp din fisk!

Klicka här för ännu fler Fischer-val!