Fischer coltello da pesce 42 cm lama seghettata manico in bi-materiale

Fischer è specializzata nella progettazione e produzione di coltelli e pistole di affilatura e i suoi prodotti sono venduti in tutto il mondo da 160 anni. Oggi l'azienda offre diverse famiglie di coltelli, in particolare la gamma di coltelli da pesce, molto apprezzata dai professionisti del catering e della ristorazione.

Questo coltello da pesce ha una lama piuttosto lunga e larga con denti pronunciati. È perfetto per tagliare pinne, teste e grandi pezzi di carne.

La lama in acciaio inox da 42 cm ha un elevato contenuto di carbonio, che ne prolunga l'affilatura. Inoltre, questo acciaio è particolarmente resistente alla corrosione in condizioni di umidità ed è facile da affilare.

L'impugnatura è realizzata con due polimeri complementari, piacevoli e resistenti. La sua superficie leggermente ruvida garantisce una presa molto stabile e riduce notevolmente l'affaticamento. Fischer l'ha progettata specificamente per limitare il rischio di DMS(disturbi muscolo-scheletrici), che spesso colpiscono le persone che lavorano nelle cucine professionali.

Prodotto in Francia, è l'incarnazione di un'esperienza che unisce tradizione e innovazione. Diventerà sicuramente uno strumento indispensabile per tagliare il pesce!

Cliccate qui per avere ancora più scelta da Fischer!