Sabatier Idéal brödkniv, Abysse-blå, 100 % smidd, bladlängd 20 cm

Brödkniven SABATIERIdéal Bleu Abysse förenar fransk knivmakarkonst, användarkomfort och långvarig effektivitet!

Perfekta skivor

Den na Sabatier-knivhar ett 20 cm långt tandat blad, speciellt utformat för att skära igenom tjocka skorpor utan att skada brödets inre. Tänderna griper tag i brödets yta och möjliggör en jämn skärning utan onödiga rörelser. Bladet är tillverkat av rostfritt stål 4116 NITRO+, en legering berikad med kväve. Dess hårdhet på mellan 58 och 60 HRC ger god skärförmåga och hög korrosionsbeständighet. Korrosionsbeständigheten är högre än hos vanligt rostfritt stål, medan kvävet förbättrar den initiala skärförmågan.

Den 100 % smidda konstruktionen består av ett enda stålstycke som värms upp till cirka 1 200 °C och sedan stansas. Bladet, skärfoten och skaftet bildar därmed en homogen och robust helhet.

Viktiga fördelar

• Tandad knivblad anpassatför bröd med hård skorpa
• Rostfritt stål N4116 Nitro+

• lätt att underhålla
• Skarpt snitt utan att krossa brödmjölet
• Fuktbeständigthandtag i POM
• Tre nitar i mässing för en
• stabil
• fastsättning
• Ögla i handtagets ände för ett säkert grepp
• Tillverkad i Frankrike, 100 % smidd i Thiers

Användningstips

Använd kniven med en fram- och återgående rörelse utan att utöva för hårt tryck. Undvik särskilt hårda underlag som glas eller sten, som kan skada den tandade eggen. Traditionell slipning behövs inte för denna typ av blad. Diska kniven för hand med en mjuk svamp och torka den sedan omedelbart. Diskmaskin rekommenderas inte.

Sabatier, franska knivar

Sedan 1812 tillverkar Lion Sabatier sina knivar i Thiers, den franska knivtillverkningens historiska vagga. Serien Idéal Bleu Abysse återupptar en ikonisk silhuett från den franska knivkonsten, uppskattad för sin smidda tillverkning, sina tidlösa linjer och sin bekväma passform i handen.

Upptäck vårt utbud av franska knivar på Knifeleader.eu!